منذ مارس تم تأكيد إصابة 51 شخصًا في الدنمارك بنفس نوع السالمونيلا. يتم استيراد اللحم وطحنه إلى لحم مفروم في شركة هيلتون فودز الدنماركية ويباع في متاجر كويب. جزء من اللحم المفروم تجاوز تاريخ صلاحيته ولم يعد في المتاجر، لكن المستهلكين قد يحتفظون به في فريزراتهم.
حتى الأمس بقي جزء من اللحم المفروم في المتاجر الدنماركية وتوصي السلطات المستهلكين بالتخلص من اللحم أو إرجاعه إلى المتجر الذي تم شراؤه منه. قامت شركة هيلتون فودز باستدعاء لحم البقر المفروم الذي بيع في الفترة بعد 19 مارس.
عادة ما يسبب الإصابة بالسالمونيلا أعراضًا مثل التعب العام، والإسهال، وألم المعدة، والقيء، والحمى. وغالبًا ما تصاحب العدوى آلام في المفاصل والعضلات وصداع. من المهم شرب كميات كافية من السوائل لمنع وعلاج الجفاف الناتج عن الإسهال والقيء. في معظم الحالات تكون أعراض السالمونيلا خفيفة وتزول تلقائيًا.