وفقًا لمؤسسة التفكير المالية الدولية صندوق النقد الدولي، فإن الأثر الاقتصادي العالمي للزيادة في الجفاف وتراجع الإنتاج الزراعي كبير. سيتم الشعور بالعواقب الاقتصادية على كامل سلسلة الغذاء، من المزارعين إلى المستهلكين. ارتفاع أسعار الغذاء نتيجة انخفاض المحاصيل سيؤثر بشكل خاص على الفئات الفقيرة. وهذا قد يؤدي إلى زيادة انعدام الأمن الغذائي وقد يعزز الاضطرابات الاجتماعية في بعض الدول.
الجفاف المستمر في جنوب أوروبا يؤدي إلى انخفاض غلة المحاصيل وقد رفع أسعار الغذاء، خاصة الخضروات والفواكه. إسبانيا تواجه بالفعل محاصيل فاشلة وتراجعًا في مخزون المياه. يقول المزارعون الإسبان إن الجفاف له تأثير كارثي على دخلهم ويطالبون الحكومة بدعم للتعويض عن هذه الآثار.
في إسبانيا، بدأ المزارعون بالفعل في التحذير من تبعات الجفاف. السنوات الأخيرة شهدت انخفاضًا في هطول الأمطار وارتفاعًا في درجات الحرارة، مما وضع الضغط على الإنتاج الزراعي في البلاد. أدى ذلك إلى تقليل إنتاج الخضروات والفواكه، مثل الهليون، الذي يعد منتجًا تصديريًا هامًا للبلاد.
يتوقع المزارعون الإسبان أن ينخفض الإنتاج هذا العام بنسبة 20-25% نتيجة للجفاف المستمر، ما قد يؤدي إلى عواقب اقتصادية على البلاد وأسعار هذه المنتجات على مستوى العالم.
لكن المشكلة لا تقتصر على إسبانيا فقط. في دول أخرى بالاتحاد الأوروبي مثل إيطاليا، تبدو آثار الجفاف واضحة أيضا. إيطاليا تبنت مؤخرًا قرارًا طارئًا لمواجهة أزمة المياه الحادة. يشمل هذا القرار تدابير مثل استخدام مياه الصرف للري ومنع الاستخدام غير الضروري للمياه في المناطق الحضرية.
يأتي القرار الطارئ الذي اتخذته إيطاليا مؤخرًا لمكافحة الجفاف في وقت حاسم. البلد يعاني من انخفاض في الإنتاج الزراعي لسنوات بسبب تغير المناخ. الجفاف في السنوات الأخيرة فاقم الوضع وأدى إلى فقدان المحاصيل وحتى جفاف الينابيع والأنهار.
هذه الحالة أثارت أيضًا مخاوف بشأن أسعار الغذاء في إيطاليا. قطاع الزراعة يعد من القطاعات الاقتصادية المهمة، وإنتاج الخضروات والفواكه هو أمر حيوي للاقتصاد الإيطالي وتوفير الغذاء. إذا استمر الجفاف وفشلت المحاصيل، قد ترتفع أسعار هذه المنتجات، مما قد يؤدي إلى عواقب اقتصادية على الشعب الإيطالي.