بالنسبة لمربي الأبقار الحلوب في إسبانيا، أصبح من المربح الآن، بسبب التكاليف المرتفعة للغاية، بيع ماشيتهم كلحوم بدلاً من إنتاج الحليب. شهدت صناعة الألبان الإسبانية خلال الأشهر الماضية انخفاضاً مستمراً في إنتاج الحليب.
كما يتم ذبح الأبقار الحلوب الأكبر سناً، التي تنتج أقل من 25-28 لترًا يوميًا، بشكل متزايد، حيث تم ذبح 50,000 رأس خلال العام ونصف الماضيين. ومن ثم انخفض عدد الأبقار الحلوب إلى أقل من 800,000 رأس، وربما تضطر إسبانيا هذا العام لاستيراد الحليب.
بدأ الركود بالفعل في يونيو من العام الماضي مع ارتفاع أسعار أعلاف الماشية، بالإضافة إلى ارتفاع أسعار الديزل والطاقة واندلاع الحرب في أوكرانيا. في بداية هذا العام بدأ إنتاج الحليب في الانخفاض، حيث سجل انخفاضاً سنوياً بنسبة -1.4%، وفي يونيو كانت نسبة الانخفاض -2.7%.
على الرغم من أن جزءًا من ارتفاع التكاليف في سلسلة الإمداد تم تمريره على المستهلك، ما أدى إلى ارتفاع سعر بيع الحليب بمعدل 20 سنتًا للتر تقريبًا، إلا أن مربي الأبقار لم يتمكنوا من تغطية جميع التكاليف المرتفعة.
ارتفع عدد المواشي (اللحم والحليب) التي تم إرسالها إلى المسالخ في مايو بنسبة 10% على أساس سنوي. ويرى رئيس جمعية مربي الأبقار الحلوب (Agaprol) أن هذه الحقيقة "مبررة لأن المزارعين يكبدون خسائر مالية في كثير من الحالات".
من المتوقع أن ينخفض إنتاج الحليب أكثر خلال شهور الصيف، عندما يقل إنتاج الحيوانات. في الخريف قد تظهر مشاكل في الإمداد الوطني للحليب، ومن المتوقع أن تسبب هذه المشاكل في نوفمبر صعوبات لإنتاج الجبن.