تنظم اللائحة المشددة الصادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) بعد سنوات من النقاشات قضايا أخرى تتعلق بصحة الحيوانات، مثل النقل وممارسات الذبح لجميع أنواع الحيوانات.
كانت معايير "الرعي" و"الوصول إلى المراعي" معمولاً بها منذ عام 2010 في مزارع الألبان واللحوم العضوية، لكنها لم تُطبق بعد على تربية الدواجن. لدى مالكي الحيوانات في الولايات المتحدة سنة واحدة فقط لتطبيق القواعد الجديدة عملياً، مع استثناء خاص لمربي الدواجن العضوية الحاليين الذين سيحظون بفترة تصل إلى خمس سنوات.
تم توضيح أن الشرفات المحمية والمغلقة للدجاج والديك الرومي والبط لا تعتبر مساحات خارجية كافية تفي بمعايير الزراعة العضوية. بعض الشركات الأمريكية الكبرى لتربية الدواجن لديها حالياً شرفات ضيقة ومغلقة - غالباً ما تكون أرضيتها من الإسمنت - بدلاً من الحصول على وصول حقيقي إلى الخارج. وهذا يُعتبر من قبل قطاع المنتجين العضويين للطعام كمنافسة غير شريفة.
عبّرت جمعية التجارة العضوية (OTA) عن رضاها بشأن بدء تطبيق اللائحة الجديدة. وقالت الجمعية الأمريكية لتجارة المنتجات العضوية: "هذه المعايير الجديدة لا تخلق فقط مستوى لعب أكثر إنصافاً للمنتجين العضويين، بل تضمن أيضاً للمستهلكين أن اللحوم العضوية والطيور ومنتجات الألبان والبيض التي يختارونها تم تربيتها مع حصول كافٍ على الحياة الخارجية الحقيقية وتحت ظروف إنسانية".