سيقوم المصنع بمعالجة حوالي 35,000 طن من البازلاء و5,000 طن من الفول الحقلية سنويًا، لإنتاج حوالي 7,000 طن من البروتين المركز. تُستخدم هذه البروتينات على نطاق واسع في المنتجات النباتية والنباتية الصرفة، مثل بدائل اللحوم، وكذلك في مشروبات الرياضيين والمعكرونة الخالية من الغلوتين ومنتجات المخابز.
تندرج هذه المبادرة ضمن الاستراتيجية الأوسع لشركة لانتما نين لتعزيز الزراعة السويدية وتقليل الاعتماد على فول الصويا المستورد من خلال التركيز على البروتينات المنتجة محليًا. علاوة على ذلك، تتوقع الشركة أن يزداد إنتاج البازلاء في السويد بنسبة 50٪، من 80,000 إلى 120,000 طن سنويًا بفضل هذا الاستثمار.