تصنف نحو ثلاثة أرباع أكبر شركات اللحوم ومنتجات الألبان في العالم في دراسة أجراها المستثمرون والمستثمرون على أنها «ذات خطر وبائي مرتفع».
تزايدت انتقادات المستثمرين لصناعة اللحوم بسبب «عجزها عن منع ظهور أمراض حيوانية المنشأ الجديدة». وقد أدى هشاشة هذه القطاعات إلى أن وصفت بنك جولدمان ساكس التجاري الكبير والمؤثر صناعة الماشية واللحوم إلى جانب النفط بأنها من أكثر الموارد الأولية تقلبًا وخطورة للمستثمرين.
في الولايات المتحدة أدى إغلاق مصانع اللحوم إلى تحذير شركة تايسون فودز متعددة الجنسيات من أن «سلسلة التوريد الغذائي تنهار». وقد تم تصنيف شركات اللحوم التي تم فحصها من أعلى إلى أدنى خطر بناءً على سبعة معايير، منها سلامة العمال، وسلامة الغذاء، وإزالة الغابات، والتنوع البيولوجي، ورعاية الحيوان، واستخدام المضادات الحيوية. ولم تصنف أي شركة في فئة «الخطورة المنخفضة».
تشمل الأسماء المعروفة في الدراسة كل من شركة JBS البرازيلية وVenky’s الهندية – وهما من الموردين لشركة ماكدونالدز وغيرها. وتتقدم على قائمة التصنيف شركات رائدة مثل Summer (الصين)، Industrias Bachoco (البرازيل)، Cal-Maine Foods (الولايات المتحدة) وVinky’s (الهند). بينما تقع شركات مثل شركة الأسماك النرويجية Mowi، Bakkafrost من جزر فارو، Learoy Seafood من النرويج، Fonterra في نيوزيلندا، Cranswick (المملكة المتحدة) وMontrig Global (البرازيل) في المرتبة المتوسطة.
لا توجد شركات هولندية في قائمة مخاطر FAIRR. وتعد هولندا واحدة من أكبر مصدري اللحوم والمنتجات الزراعية والغذائية في العالم.
أُعد التقرير بواسطة FAIRR، وهو شبكة عالمية من المستثمرين المؤسسيين، ويحذر من تهديدات عالمية للمستثمرين. ويتزامن تقريرهم مع إغلاق عشرات شركات معالجة اللحوم حول العالم بسبب إصابات كورونا بين العمال المرضى.
تخلص الدراسة إلى أن قطاع الماشية واللحوم يواجه صعوبات جمة بسبب أزمة كورونا، وأن الجائحة قد تكون الضربة القاضية لهذا القطاع. وتؤكد FAIRR أن هذا البحث «يثبت أن الإنتاج الحيواني المكثف معرض بشدة لخطر خلق وانتشار جائحة مستقبلية».
تعتمد التصنيفات على سبعة معايير تعتبر أساسية لمنع حدوث أوبئة حيوانية المنشأ مستقبلًا. وتشمل هذه المعايير سلامة العمال والغذاء، وإزالة الغابات وإدارة التنوع البيولوجي، ورعاية الحيوان وإدارة المضادات الحيوية.
يحمل البحث، الذي يحمل عنوان «صناعة مصابة»، تحذيرًا للمستثمرين من أن صناعة اللحوم ستواجه قريبًا مزيدًا من الرقابة والتشريعات، بالإضافة إلى تطبيق بروتوكولات جديدة للسلامة الحيوية لتقليل مخاطر تفشي الأمراض.