أبدى أكثر من نصف مربّي الخنازير في ألمانيا اهتمامًا كبيرًا بالخروج من إنتاج الخنازير مقابل تعويض مالي مناسب. إلى جانب دعم تحديث وتحويل الحظائر، يمكن أن يكون الإيقاف التام المدفوع ('مكافأة الخروج') بديلاً محتملاً.
أظهر بحث أجرته معهد الاقتصاد الزراعي بجامعة كيل أن الفلاحين الألمان مهتمون جدًا بترتيبات الشراء القسري للخروج. حيث يمكن لـ 60% من مربّي الخنازير الألمان المستطلعة آراؤهم تصور رحيل مدفوع الأجر من زراعة الخنازير. في هولندا، تُعتبر هذه المكافأة للخروج ('التجديد الحار') واقعاً فعلياً. وقد درست جامعة كيل آراء ما يقارب 500 من مربّي الخنازير الألمان حول تقييم مثل هذا البرنامج الهولندي.
في الأوساط الزراعية، يُنتظر بنوع من القلق والريبة منتصف فبراير، عندما تقدم لجنة بورشرت المقترحات المنتظرة لتحديث الزراعة وتربية المواشي في ألمانيا. مع أن معظم مقترحات الوزير السابق للزراعة معروفة مسبقًا: تقليل التلوث، زيادة المنتجات العضوية، تقليل السماد والمساعدات الكيميائية، وتعزيز معاملة الحيوانات بأسلوب أكثر إنسانية.
Promotion
وللصناعة الألمانية للحوم مطالب إضافية: حظر الأقفاص، مناطق خروج إلزامية، فصل السماد والنفايات، حظر الخصي والذبح غير المخدرين. وتشير الحسابات الأولية إلى أن صناعة الخنازير الألمانية مضطرة لشطب مبكر يقدر بملايين، وبناء جديد بقيمة مليارات.
علاوة على ذلك، وضعت جائحة كورونا الصناعة الكبرى للحوم الألمانية تحت المجهر العام الماضي، بسبب تقاعس كبار مديري المسالخ في التعامل مع إصابات كورونا بين العمال المستأجرين لديهم. كما أثار وضع العمال في صناعة تجهيز اللحوم جدلاً جديدًا وأدى إلى إصدار قوانين عمل أكثر صرامة.
من المتوقع أن تقدم وزيرة الزراعة جوليا كلينكنر قريبًا حسابات تثبت أن التغيرات لن تحدث بسرعة أو دفعة واحدة. لكنها تمتلك صندوق دعم بقيمة مليار يورو، ومن المرجح أن يتركز استخدامه في صناعة الألبان والدواجن.
بالنسبة لثلث مربّي الخنازير الألمان، من المهم ألا يخرجوا تمامًا من القطاع بل يظلوا نشطين بأساليب جديدة ضمن موضوعات مثل تحسين رفاهية الحيوانات وتقليل أماكن إقامتهم. وثلث آخر يمكنه تخيل التوقف التام وبيع الحظائر القديمة وقبول حظر البناء. فيما يُرفض الثلث الأخير أي برنامج تمويل لـ 'التجديد الحار' تمامًا.
كان مبلغ التعويض العامل الأهم للمزارعين المشاركين في اتخاذ قرارهم. فكلما زاد المال المعروض، زادت رغبة مربّي الخنازير الألمان في الخروج. والسبب الرئيسي الذي يجعلهم قادرين على تصور خروج مدفوع يعود للتشريعات الأكثر صرامة المتعلقة برفاهية الحيوان وحماية البيئة.