تم تسجيل إصابات جديدة بفيروس كورونا في الصين على المواد الغذائية؛ ولكن هذه المرة لم يكن على الأطعمة الطازجة في سوق صيني، بل على الأطعمة المجمدة المستوردة.
ويزداد القلق من احتمال انتشار فيروس كورونا عبر الأطعمة المجمدة. وقد أبلغت الصين عن العثور على الفيروس على أجنحة دجاج واردة من البرازيل وعلى الروبيان من إكوادور.
تم العثور على أجنحة الدجاج الملوثة بالفيروس في مدينة شنتشن في جنوب الصين. وقد تم أخذ العينة من سطح اللحم. وأظهرت الفحوصات الخاصة بالأشخاص الذين احتكوا بأجنحة الدجاج نتائج سلبية جميعها.
بعد العثور على شحنات من لحم الدجاج المجمد من البرازيل تحتوي على آثار فيروس كورونا، دعت الحكومة الصينية سكانها إلى التعامل بحذر مع الأغذية المستوردة. كما وجد سابقاً جسيمات فيروسية على الروبيان المجمد القادم من إكوادور.
يتم فحص جميع حاويات المواد الغذائية التي تدخل الصين بشكل صارم منذ اندلاع أزمة كورونا. وأفادت وسائل الإعلام الحكومية يوم الأربعاء بأن فيروس كورونا وُجد على عبوة الروبيان المجمد من إكوادور في مقاطعة أنهوي الشرقية.
وقبل يوم من ذلك، تم الكشف عنه في مدينة الميناء يانتاي في مقاطعة شاندونغ على عبوة من فواكه البحر المستوردة. وبعد اكتشافات مماثلة في موانئ شيامن وداليان، أوقفت الصين في يوليو استيراد ثلاثة شحنات من الروبيان الإكوادوري.
وبدأت الصين في أواخر يونيو بمراقبة حاويات السفن التي تحمل منتجات اللحوم والأسماك القادمة من الخارج بشكل مكثف، بعد تعقب موجة تفش جديدة إلى سوق مواد غذائية في بكين، وظهرت اشتباهات بأن الأغذية المجمدة المخزنة قد تكون مصدر العدوى. ومنذ ذلك الحين تم تعليق واردات اللحوم من دول عدة منها البرازيل، ألمانيا وهولندا.
وتقوم نيوزيلندا بالتحقيق لمعرفة ما إذا كان هناك رابط مع تفشي المرض الأخير في أوكلاند. وربط مسؤول حكومي هذا التفشي الجديد بمنتجات غذائية مستوردة. ويعمل أحد أفراد العائلة ضمن مجموعة المصابين في مستودع تبريد يتم فيه تخزين الأطعمة المجمدة المستوردة. عشرة من أصل أربعة عشر حالة كورونا الجديدة هم من موظفي المستودع أو من أفراد عائلاتهم.
من الممكن أن تظل الفيروسات على قيد الحياة بشكل محدود في الأغذية المجمدة. يتم نقل اللحم القادم من البرازيل عن طريق السفن ويستغرق عدة أسابيع في الطريق. ودرجة حرارة التبريد في مثل هذه المخازن تصل إلى 20 درجة مئوية تحت الصفر، وهي درجة كافية لمنع تلف الطعام. ولكن الفيروسات لا تبقى مستقرة لفترة طويلة عند هذه الدرجة وتفقد الكثير من قوتها.