حقق قطاع تربية الألبان في نيوزيلندا العام الماضي رقماً قياسياً في إنتاج مسحوق الحليب. وفقًا لجمعية الألبان النيوزيلندية (DCANZ)، ارتفع إنتاج مسحوق الحليب الجاف بنسبة 0.8% ليصل إلى 1.903 مليون طن مقارنة بعام 2019. وكان الرقم القياسي السابق في عام 2018 يبلغ 1.894 مليون طن.
ساهمت الأحوال الجوية الجيدة نسبيًا والمرعى الواسع في النصف الثاني من العام في زيادة إجمالي إنتاج الحليب. وبالمقارنة مع عام 2019، زاد إنتاج الحليب الخام بمقدار 85 ألف طن (0.4%) ليصل إلى 21.87 مليون طن. وهذا أقل قليلاً من الرقم القياسي لعام 2018 الذي بلغ ما يقرب من 21.95 مليون طن.
في نيوزيلندا، يتركز الاهتمام أكثر على موسم الحليب الذي يمتد من يونيو إلى مايو بدلاً من السنة التقويمية. خلال الأشهر السبعة الأولى من موسم 2020/2021، بلغ توريد الحليب الخام 13.60 مليون طن، مما يشكل زيادة بمقدار 105 آلاف طن، أو 0.8% مقارنة بالفترة من يونيو إلى ديسمبر 2019. كما ارتفع إنتاج المادة الجافة من الحليب خلال نفس الفترة بنسبة 0.7% ليصل إلى 1.136 مليون طن.
إذا أرادت نيوزيلندا الالتزام بأهداف المناخ، يجب تقليل القطيع الحيواني وإنتاج الحليب بنسبة تصل إلى خمسة عشر في المئة. هذا ما توصي به تقرير لجنة قُدم حديثًا، بحسب ما نشرته صحيفة NZ Herald.
ووفقًا للصحيفة، فإن الخطط المناخية الحالية تتطلب تخفيضًا بنحو عشرة في المئة، لكن بحلول عام 2030 يجب تقليص القطيع الحيواني أكثر إذا أرادت نيوزيلندا تحقيق أهدافها في خفض الانبعاثات.