يجب تخفيض هوامش الربح على المنتجات العضوية لتصبح مماثلة لتلك الخاصة بالخضروات والفواكه واللحوم الإنتاج التقليدي، وفقًا لمنظمة المزارعين العضويين Biohuis. وتدعم وكالة مراقبة السوق ACM هذا الموقف أيضًا. ففي خطاب حديث إلى وزير الزراعة بيت أديما، تشير ACM إلى إمكانية تخفيض أو إلغاء ضريبة القيمة المضافة على المنتجات العضوية.
هولندا تتخلف في الزراعة العضوية مقارنة بأوروبا، حيث تستخدم 4.4% فقط من جميع الشركات الزراعية طرق الزراعة المستدامة. أما النمسا فقد وصلت بالفعل إلى معيار الـ25%، بدعم من المتاجر التي تروج للمنتجات العضوية وتقدمها بأسعار معقولة.
حاليًا، الهوامش كبيرة جدًا، حسبما قال المتحدث باسم Biohuis، ياب كورتويغ. “في Albert Heijn، كيلو الجزر العادي يكلف 1.19 يورو، لكن كيلو الجزر العضوي يكلف 1.99 يورو. يكلف المزارع العضوي 35 سنتًا لزراعته مقارنة بـ20 سنتًا للمزارع التقليدي. الفرق فقط 15 سنتًا.”، قال كورتويغ لصحيفة Algemeen Dagblad.
للتعويض عن الخسارة الأولية، يمكن للمتاجر رفع الهوامش على المنتجات غير الصحية وغير المستدامة، وفقًا له. وقد ردت Albert Heijn بأنها تروج بالفعل للمنتجات العضوية، في حين قال متجر Plus إن منتجات الألبان لديهم عضوية 100%. وقالت Aldi للصحيفة إنها لا تعتزم تعديل هوامش الربح على منتجاتها العضوية.