Земеделци, изложители и посетители от различни европейски страни се събраха в Манхайм, за да обменят устойчиви иновации в земеделието. Изложението подчерта как аграрният сектор все повече преминава към биологично земеделие и животновъдство.
На изложението бяха представени множество новаторски идеи, които показаха как биологичните методи предизвикват традиционното земеделие. Участниците насочиха вниманието си към екологосъобразни техники и подобряване на здравето на животните. Много изложители подчертаха, че простотата и устойчивостта вървят ръка за ръка, така че земеделието да остане както печелившо, така и екологично отговорно.
В световен мащаб площите за биологично земеделие растат стабилно. Последни изследвания показват, че площите за екологично отглеждане продължават да се увеличават. Тази тенденция се дължи и на нарастващото търсене на здравословна и естествена храна. Земеделците се насочват към биологични производствени методи, често стимулирани от държавни субсидии.
В Европа се наблюдават ясни промени в аграрния сектор. Според данни на ЕС дялът на биологичното земеделие е нараснал до около 11 процента от общата площ за отглеждане. Доверието в биологичните методи значително се увеличава, според биоземеделците.
В Дания биологичното земеделие остава стабилно утвърдено. Страната често се споменава като пример за световно лидерство в екологичната сфера. Датските земеделци инвестират в устойчиви технологии и непрекъснато подобряват методите си. Това не само дава продукти с високо качество, но и укрепва международната репутация на страната.
В Швейцария биологичното отглеждане на зеленчуци значително се е увеличило от 1996 г. Наскоро обработваемите площи вече обхващат 3 160 хектара, което означава шесткратно увеличение. Тази силна тенденция показва, че швейцарските производители залагат изцяло на екологосъобразни методи.
Също в Австрия търсенето на биопродукти расте. Земеделците все по-често преминават към устойчиви производствени методи, за да посрещнат разрастващия се пазар. Този обрат не само помага на природата, но и подкрепя местната икономика, както се твърди. Австрийското земеделие се възползва от нова енергия и повишено доверие в бъдещето.
Все повече потребители избират съзнателно биологична храна. За тях не е важна само цената, но и качеството, както и положителното въздействие върху околната среда. Тази промяна в предпочитанията се приема от браншовите асоциации като важен знак за устойчивата хранителна система.