Европейската комисия ще представи през юни законово обвързващи цели за намаляване на разхищението на храна. През 2015 г. държавите-членки на ЕС вече се ангажираха да намалят разхищението на храна наполовина до 2030 г., но до момента от това почти нищо не е постигнато.
Панелът на гражданите относно разхищението на храна събра в средата на февруари в Брюксел 150 души от всички страни-членки на ЕС, за да разработят планове за намаляване на 57-те милиона тона разхищение на храна, които всяка година се генерират в съюза.
Докато всеки гражданин на ЕС изхвърля приблизително 127 кг храна годишно, по света има около 36 милиона души, които не могат да си позволят подходящо хранене всеки втори ден.
Повече от половината от хранителните отпадъци произхождат от домакинствата, но също така и първичните производители и търговците на дребно допринасят значително. Първата препоръка на панела на гражданите бе „Колкото по-близо до фермера, толкова по-щастлив е потребителят“.
Панелът призова ЕС да насърчи производителите на храни и търговските вериги да пазаруват от най-близките производители. Това би намалило необходимостта търговците да правят твърде големи поръчки, тъй като продуктите от близо могат да се допълват по-бързо.
Практиката да се изхвърля „грънчарска“ или „деформирана“ храна също трябва да бъде поставена под внимание, тъй като отказът от такава продукция от страна на търговците стимулира разхищението. Това беше обсъдено и в препоръката „Разширете определението за разхищение на храна“. В нея се посочва, че и неотгледаната храна трябва да се счита за разхищение на храна.
Освен това фермерите трябва да имат възможност да продават „по-малко съвършени, но все още годни за ядене продукти“. Всяка страна също би трябвало да окуражава фермерите да поставят табели край нивите си, които да указват, че неоторизираната неотбрана продукция може да бъде взимана от минувачи и граждани.
Панелът също предложи да се подкрепят финансово организации като хранителни банки, които помагат на местните фермери да се справят с разхищението на храна.