IEDE NEWS

Големи разлики в цените на месото в Европа; в Швейцария е най-скъпо

Iede de VriesIede de Vries

Холандският потребител плаща значително повече за месни продукти, отколкото в други страни от ЕС. Холандия е в топ пет на ЕС по цени на месото.

Според изследване на статистическата служба за 2019 г. в рамките на Европейския съюз съществуват големи ценови разлики. Когато се сравнят ценовите нива с средното за ЕС, през 2019 г. най-високата цена на месото е в Австрия (ценови индекс 145) и Люксембург (141), следвани от Франция (131), Холандия (127), Белгия (125) и Финландия (124).

Най-ниските ценови нива за месо през 2019 г. са били в Полша и Румъния (и двете с ценови индекс 63), следвани от България (66) и Литва (71). Румъния е имала най-ниските цени за месо в Европейския съюз (ЕС), с 37,3% под средното за ЕС, Полша (36,7% под средното за ЕС), България (33,8% под средното за ЕС) и Литва (29,9% под средното за ЕС).

Категориите месо, към които се отнасят тези статистики, включват говеждо и телешко месо, свинско, агнешко, овче и козе месо, птиче месо, други видове месо и ядливи субпродукти, деликатеси и други месни продукти, според Евростат.

В изследването на ЕС са включени и цените на месото в три страни, които не са членки на ЕС — Швейцария, Исландия и Норвегия. Тези държави са част от Европейската икономическа зона, но не попадат под селскостопанската и хранителна политика на ЕС. В Швейцария месото струва почти по един и половина пъти повече от световното средно ниво. То е по-скъпо от навсякъде другаде по света, става ясно от предишно проучване на Caterwings — вече закрита онлайн платформа за кетъринг.

В сравнение със средното за ЕС, швейцарците плащат 2,3 пъти повече за месо (повече от двойно), сочат данните на Евростат. Произволна проверка показва, че един килограм шунка от конвенционално животновъдство в Швейцария струва средно 23 франка (21 евро), докато килограм био шунка е струвал 51 франка (47 евро), повече от двойно.

Швейцарският закон за благосъстоянието на животните се счита за най-строг в света. Но високите цени на месото там не са следствие от това; че по-щадящото животновъдство води до по-високи производствени разходи и в крайна сметка фермерите и животните да печелят от това.

Това не е така, казва Матиас Бинсвангер, професор по икономика в Университета по приложни науки и изкуства Северозападна Швейцария в Олтън. „По-високата цена се възползва предимно от търговците на дребно, не от фермерите.“ Високата надценка за търговците на едро и дребно се увеличава още повече, когато месото се произвежда при щадящи животните условия, показва предишен пазарен анализ на швейцарската организация за благосъстояние на животните STS, съобщи наскоро Deutsche Welle.

Тази статия е написана и публикувана от Iede de Vries. Преводът е генериран автоматично от оригиналната нидерландска версия.

Свързани статии