Брюксел счита, че изхвърлянето на храна в тези сектори първоначално трябва да бъде намалено с 10 процента, а в търговията на дребно, хотелиерството и домакинствата с 30 процента.
Това ново задължение, според министъра на земеделието в оставка Пиет Адема, е значително по-малко от 50 процента (за търговията на дребно и потребителите), което Нидерландия и други държави от ЕС вече използват като цел. Поради това държавите от ЕС ще могат освен задължението на ЕС да запазят и своите актуални собствени режими.
Освен това Нидерландия смята, че задачата трябва да важи и за първичния сектор, като земеделието, градинарството и животновъдството. Европейската комисия обаче все още не е съгласна. В отговор на изказването на Адема, комисарят по въпросите на храните Стела Кириакиду и испанският председател Луис Планас заявиха, че след няколко години поставянето на задачи за земеделието и градинарството също е възможно.
Promotion
Изхвърлянето на храна в земеделието, като неизползвани реколти, според Комисията обикновено е неизбежно. Освен това няма все още научно установени данни по този въпрос. Европейската комисия посочва, че е известно, че по-голямата част (70%) от изхвърлянето възниква при преработката, търговията на дребно, хотелиерството и домакинствата и затова задачите за земеделието са с по-малко значение.
Нидерландия смята също, че земеделието трябва да води собствена администрация за загубите си в хранителното производство. „Това е с цел да се защити секторът от прехвърлянето на отговорността за изхвърлянето върху други участници по веригата, в съответствие с успешния доброволен мониторинг в Нидерландия“, посочи Адема.
Евростат съобщава, че годишно в страните от ЕС се изхвърлят около 89 милиона тона храна (131 кг на жител). В Нидерландия средно на човек се изхвърлят 34,3 кг годна за консумация храна, от които около пет килограма остават недокоснати в кората или опаковката. Общо домакинствата изхвърлят около 10 процента от седмичните си покупки, със средна стойност 120 евро на човек годишно.