Големите американски кланици и месопреработвателни предприятия тази пролет действаха като разпространители на заразяване с COVID-19 сред служителите си.
Около 300 000 служители са се заразили с коронавирус на работното място и са го пренесли у дома. Това е довело до около 4300 до 5200 смъртни случая, показва проучване на Академията на науките в Съединените щати.
Списанието Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) е изследвало последствията от решението на правителството при избухването на пандемията и затварянето на много предприятия да обяви хранителната верига за „стратегическа необходимост“ и да я остави отворена.
Въпреки че САЩ се опитаха да намерят баланс между ограничаването на разпространението на коронавируса и поддържането на отворени съществени услуги, предварителните резултати от изследването предполагат, че месопреработвателните предприятия са увеличили заразяванията на COVID-19 в множество общности.
Временните затваряния на фабрики бяха последвани от по-силно намаление на процентите на заразяване в сравнение с региони, в които месопреработвателните предприятия и кланиците останаха отворени. Според изследователите резултатите подсказват, че преработката на добитък може да представлява особено голям риск за общественото здраве.
Връзката между увеличаването на заразяванията и животновъдните предприятия беше най-изразена при най-големите фабрики. Кланиците, получили разрешение за по-висока скорост на обработка на линията, бяха свързани с по-голямо увеличение на заразяванията в сравнение с обекти без такъв статут.
Предишни германски проучвания вече бяха показали, че ниската температура и високата влажност въздух в кланиците и хладилните складове представляват благоприятен климат за оцеляване на вируса. Не добитъкът или месото предават вируса, а заразените служители се инфектират взаимно. В много американски месопреработвателни фабрики едва късно започнаха да се взимат мерки за подобряване на условията на труд на работното място.