Френската селскостопанска изследователска агенция Agrex Consulting, по поръчка на FranceAgriMer, отново обяви френската млечна индустрия за най-конкурентоспособен пазарен лидер. Както и миналата година, Франция заема позицията на най-конкурентоспособна млечна държава преди Нова Зеландия и Холандия.
Освен по критерия „най-конкурентоспособен“, Франция постига значително по-ниски резултати в останалите шест разгледани области на представяне. По показатели като устойчивост, екологичен отпечатък и макроикономика Нова Зеландия, Холандия, Ирландия и Дания обикновено превъзхождат Франция.
Изследването на FranceAgriMer оценява представянето на 13 големи млечни държави в седем конкурентни области, разпределени в 40 индикатора. Трите френски млечни концерна Lactalis, Sodiaal и Danone оперират всички в 12 от 13-те разгледани страни.
Географският обхват на годишното френско проучване обхваща тринадесет държави: 8 държави от Европейския съюз, а именно Германия, Дания, Франция, Ирландия, Италия, Холандия, Полша и Обединеното кралство, както и Аржентина, Австралия, Бразилия, Съединените щати и Нова Зеландия.
През 2020 г. те са произвели почти 300 милиарда литра мляко, което е увеличение с 2% спрямо 2019 г. Това представлява 42% от световното количество краве мляко. Износът от тези тринадесет страни възлиза на 71 милиарда долара. Съединените щати остават най-големият производител на краве мляко в света, доставяйки 13,4% от световното производство, следвани от Индия (12,8% от световното производство).
Във Франция събираемостта на млякото (около 24 милиарда литра) застоява от 2016 г. насам, както и вътрешното потребление на млечни продукти. Задлъжнялостта на френските млечни фермери е по-ниска от средното европейско ниво, благодарение на умерените цени на земята. Въпреки това, разходите за стопанства остават високи, посочват изследователите.
Износът на френски млечни продукти се развива по-бавно отколкото в другите основни млечни държави и се концентрира главно в европейските съседни страни (60%). Изследването на „устойчивостта на ресурсите“ също посочва някои слаби страни на Франция. „Натискът върху околната среда и обществото се увеличава“ и „климатичните инциденти се случват все по-често“, се констатира.