Няколко десетки китайски служители от компании, университети и общински администрации участваха в Пекин в холандско-китайска конференция за устойчива млечна индустрия. Там холандски фирми обясняваха как китайската млечна индустрия може да бъде модернизирана.
Семинарът беше организиран от селскостопанския отдел на Холандското посолство в сътрудничество с Сино-холандския център за развитие на млечната индустрия и Млечната асоциация на Китай. Наситеният с участници семинар под заглавие „Устойчива млечна верига: от трева до чаша – примери от Холандия“ беше подкрепен и от Млечната асоциация на Аньхой.
Китайското правителство иска млечният сектор да стане по-самодостатъчен и в рамките на тридесет години отрасълът да е CO2-неутрален. За тази цел цялата китайска икономика трябва рязко да промени екологичния си курс, а голяма част от ноу-хау и технологии ще трябва да бъдат внесени.
Освен това китайското правителство вече е определило, че страната трябва да произвежда повече и по-добри пастьоризирани млека, ферментирали млека, сирена, сухо мляко и други висококачествени продукти. На семинара експерти от Китай и холандски компании обсъждаха как млечната индустрия може да бъде направена по-устойчива, особено по отношение на намаляване на емисиите на парникови газове.
Проф. Шенгли Ли, главен учен в Националната технологична система за млечната индустрия, подчерта необходимостта от зелено и устойчиво развитие на китайския млечен сектор. Той посочи, че само половината от китайските млечни ферми прилагат модел „плантация и фураж“. За да се постигне устойчивост, фермерите се насърчават да засаждат и съхраняват собствен фураж и да използват по-добре кравешкия тор.
Също така Китай е изправен пред обезлюдяване на селските райони и вследствие на това намалена наличност на работна ръка. Според селскостопанския отдел на Холандското посолство в Пекин съвременната китайска млечна индустрия се характеризира с ниска степен на самодостатъчност при млечните продукти, високо ниво на екологично замърсяване и недостиг на млечни животни.
Автоматизацията, ИКТ, прецизното земеделие и подобряването на местното млечно животновъдство са основните задачи за бъдещите китайски млечни ферми. Проф. Ли предвижда бъдещата китайска млечна индустрия да се състои от напълно автоматизирани ферми.
Проф. Вей Ванг от Китайския селскостопански университет изнесе конференция за връзката между CO2-неутралността и китайското млекопроизводство. Той призова млечната индустрия в Китай да обръща повече внимание на CO2-неутралността: „Увеличете печалбите си и защитете околната среда“.
Няколко холандски млечни и хранителни компании споделиха с китайската аудитория опит, виждания и стратегии за устойчива млечна верига, като FrieslandCampina, CRV, Akzo/KNZ, Nutreco и Nedap.