За испанските млечни фермери в момента е по-печелившо да продават добитъка си за месо, отколкото да произвеждат мляко, поради високите разходи. В испанската млекопреработвателна индустрия през последните месеци се наблюдава спад в производството на мляко.
Все по-често се колят и по-стари млечни крави, които дават по-малко от 25–28 литра на ден, като през последната година и половина са обезкостени вече 50 000 броя. Това е довело до спад на броя на млечните крави под 800 000, като вероятно Испания ще трябва да внася мляко тази година.
Рецесията започна още през юни миналата година с повишаването на цените на фуражите, допълнено от по-скъп дизел, енергия и избухването на войната в Украйна. В началото на тази година производството на мляко започна да намалява с годишен спад от -1,4%, а през юни този спад достигна -2,7%.
Promotion
Въпреки че част от повишените разходи във веригата за доставки е отразено в по-високите цени на млякото, които средно са се повишили с около 20 цента за литър, млечните фермери не успяват напълно да покрият всички увеличени разходи.
Броят на говедата (за месо и мляко), изпратени за клане, се е увеличил през май с 10% на годишна база. Председателят на асоциацията на млечните фермери (Agaprol) определя тази ситуация като „обоснована, тъй като фермерите в много случаи търпят загуби“.
Очаква се производството на мляко през летните месеци, когато животните дават по-малко, да намалее допълнително. През есента може да възникнат проблеми с националното снабдяване с мляко, като това може да доведе до затруднения в производството на сирене през ноември.