Китай произвежда повече от Индия, Съединените щати и Бразилия, които са съответно втори, трети и четвърти по големина производители, взети заедно. Въпреки това Китай далеч не е самодостатъчен. През 2025 г. страната е внесла храни и селскостопански продукти за около 185 милиарда евро, при износ от приблизително 90 милиарда евро. Китай внася значително повече храни и селскостопански продукти, отколкото изнася.
Зависимост
Особено соята (=фураж) илюстрира тази зависимост. Миналата година Китай е внесъл почти 112 милиона тона соя на стойност над 50 милиарда долара. На голям мащаб се внасят и месо, зърнени култури, растителни масла, плодове, ядки и млечни продукти. Бразилия е заела важна позиция като доставчик.
Пекин се опитва да намали зависимостта от чуждестранните производители на храни. Целта е не само да увеличи производството в собствената страна, но и да разпредели вноса между повече държави. Китай иска по-специално да намали зависимостта си от Съединените щати и затова активно търси алтернативни доставчици.
Promotion
Модернизация
Увеличаването на производството в страната не е лесно. Количеството налична селскостопанска земя е ограничено, а и водният недостиг е проблем. Затова Китай се опитва да получи повече храна от същото количество земя чрез по-добри семена, по-модерни машини, по-ефективно напояване и нови земеделски техники.
Цени на храните
В същото време рисковете на международния пазар на храни се увеличават. ФАО предупреждава, че цените на храните могат отново да се повишат до края на тази година. По-високите цени на петрола и природния газ, по-скъпите торове и смущенията в доставките на дизел повишават разходите за фермерите, транспортните компании, преработвателите на храни и други предприятия.
Освен това се добавя и Ел Ниньо. Променящите се модели на валежи могат да увредят реколтите в различни важни селскостопански райони. В Индия изоставането на мусона вече поражда тревоги относно производството на ориз. Австралия също очаква спад от 21 процента в зимната реколта, отчасти поради по-високите цени на горивата и торовете.
Геополитика
За Китай тази комбинация означава, че голямото вътрешно селскостопанско производство не осигурява пълна защита срещу международните развития. Страната остава зависима от световния пазар за значителни количества храни и селскостопански суровини, при положение че там геополитическите конфликти, покачващите се производствени разходи и неблагоприятните метеорологични условия увеличават несигурността.