Fødevarer i landene i Den Europæiske Union er det seneste år steget med 10,3 procent. Ifølge aktuelle tal fra Eurostat stiger fødevarepriserne hurtigere end den generelle inflation. Sidste år udgjorde fødevareudgifterne 12,5 % af de samlede forbrugsudgifter.
Derfor bruger EU-borgere relativt mere på fødevarer end for et år siden. Priserne stiger i hele Europa, men Frankrig oplever den højeste inflation siden midten af 1990’erne. I maj nåede forbrugerprisernes inflation i eurozonen et gennemsnitligt rekordniveau på 8,1 procent med toppe op til 20 % i Estland.
Selvom Den Europæiske Centralbank (ECB) allerede har besluttet at hæve renten for at bekæmpe inflationen, antyder de nyeste prognoser, at priserne også vil stige resten af året. For familier i hele Europa har de højere fødevarepriser allerede indflydelse på deres valg i supermarkedet.
Globalt skaber konsekvenserne af krigen i Ukraine og stigende brændstofpriser øget bekymring for fødevaresikkerheden. Og selvom Europa ikke oplever fødevaremangel, begynder forbrugere alligevel at ændre deres indkøbsvaner.
De klart største prisstigninger det seneste år har været “på olier og fedtstoffer” (+27,8 %), efterfulgt af “korn og brød” (+10,0 %) og “mælk, ost og æg” (+11,6 %). “Kød” (+11,4 %) og “frugt” (+4,3 %) udgør de øvrige indikatorer.
For de udvalgte landbrugsprodukter konstaterede Eurostat igen de største prisstigninger for korn. Byg (+77 %), mel (+76 %) og durum (+71 %) fører an. Også for mejeriprodukter som smør (+72 %) og skummetmælkspulver (+57 %) var prisstigningerne høje.
Priserne på oksekød og kylling er steget med omkring 30 % det seneste år. Det laveste procenttal gjaldt svinekød (+17 %) og sukker (+12 %).