Bønder, udstillere og besøgende fra forskellige europæiske lande samledes i Mannheim for at udveksle bæredygtige innovationer inden for landbruget. Messen understregede, hvordan den landbrugsmæssige sektor i stigende grad skifter til økologisk landbrug og husdyrhold.
På messen blev der præsenteret adskillige nyskabende ideer, der viste, hvordan økologiske metoder udfordrer det traditionelle landbrug. Deltagerne fokuserede på miljøvenlige teknikker og bedre dyresundhed. Mange udstillere fremhævede, at enkelhed og bæredygtighed går hånd i hånd, så landbruget forbliver både rentabelt og økologisk ansvarligt.
Globalt vokser arealet til økologisk landbrug støt. Ny forskning viser, at arealet til økologisk dyrkning stadig øges. Denne tendens skyldes blandt andet den stigende efterspørgsel efter sund og naturlig ernæring. Bønder skifter ofte til økologiske produktionsmetoder, ofte fremmet gennem offentlige tilskud.
I Europa findes der klare skift i den landbrugsmæssige sektor. Ifølge EU-data er andelen af økologisk landbrug steget til omkring 11 procent af det samlede dyrkningsareal. Tilliden til økologiske metoder stiger derfor kraftigt, siger økobønder.
I Danmark forbliver økologisk landbrug solidt forankret. Landet nævnes ofte som et forbillede på grund af sin globale førerposition inden for økologi. De danske bønder investerer i bæredygtige teknikker og forbedrer løbende deres metoder. Dette resulterer ikke blot i produkter af høj kvalitet, men styrker også landets internationale omdømme.
I Schweiz er den økologiske grøntsagsdyrkning siden 1996 vokset betydeligt. Det nuværende dyrkningsareal udgør 3.160 hektar, hvilket svarer til en seksdobling. Denne stærke udvikling viser, at schweiziske producenter satser fuldt ud på miljøvenlige metoder.
Også i Østrig vokser efterspørgslen efter økologiske produkter. Bønder skifter oftere til bæredygtige produktionsmetoder for at imødekomme det voksende marked. Dette skifte hjælper ikke kun naturen, men støtter også den lokale økonomi, siges det. Det østrigske landbrug nyder derfor godt af fornyet energi og tillid til fremtiden.
Mere og mere bevidste forbrugere vælger økologisk mad. For dem er ikke kun prisen vigtig, men også kvaliteten og den positive påvirkning af miljøet. Denne ændring i præferencer omfavnes af brancheforeninger og ses som et vigtigt signal for et bæredygtigt fødevaresystem.