Da tiltag mod madspild hidtil har haft næppe nogen effekt, ønsker Bruxelles at gøre de nuværende ikke-bindende aftaler til et juridisk bindende mål.
Europa-Kommissionen siger, at det meste (70%) af spildet opstår i forarbejdning, detailhandel, restaurationsbranchen og husholdninger, og derfor er en målsætning for den primære sektor ikke nødvendig. Bruxelles vil reducere spildet i forarbejdnings- og emballageindustrien med 10 procent og i detailhandel, restauration og husholdninger med 30 procent.
Det er ifølge landbrugsminister Piet Adema væsentligt mindre end de 50 procent (for detailhandel og forbruger), som Nederland og andre EU-lande allerede anvender. Derfor ønsker Nederland at fastholde denne 50 procents reduktion og desuden inkludere den primære sektor i den.
Promotion
Nederland vil fremlægge dette forslag i næste uge i EU's Miljøministerråd, hvor det nye rammedirektiv om affald fastsættes. De landbrugsrelaterede aspekter af forslaget diskuteres i LNV-Landbrugsrådet.
Minister Adema mener også, at landbrug, gartneri og husdyrhold skal begynde at føre egen registrering af deres produktions- og høsttab. 'Dette for at beskytte sektoren mod, at spild skubbes videre af aktører længere nede i kæden.'
Der vil også blive arbejdet for en rapporteringspligt for individuelle organisationer og ikke kun medlemsstater, i tråd med den succesfulde hollandske frivillige overvågning, siger Adema.
Madspild har ifølge Eurostat-forskere også en stærk økonomisk, social og økologisk påvirkning. Årligt bliver der i EU-landene smidt omkring 89 millioner tons madspild væk (131 kilo pr. indbygger), hvilket svarer til et tab på omkring 132 milliarder euro.
I Nederland bliver der i gennemsnit smidt 34,3 kilo spiseligt mad væk per person, hvoraf godt fem kilo endda smides væk uåbnet i skal eller emballage. I alt spilder husholdninger knap 10 procent af deres ugentlige indkøb, med en gennemsnitlig værdi på 120 euro pr. person om året. I Nederland udgør husholdninger omtrent 30 procent af det samlede madspild i hele kæden (inklusive producenter, restauranter og supermarkeder).