Et panel på mere end 150 europæiske borgere mener, at EU-landene bør gøre meget mere mod madspild. Nogle af deres anbefalinger gælder også for den europæiske landbrugs- og fødevareindustri. I EU går 57 millioner tons mad årligt tabt.
Europa-Kommissionen vil fremlægge juridisk bindende mål for reduktion af madspild i juni. I 2015 forpligtede EU-medlemslandene allerede til at halvere madspild inden 2030, men det er der indtil videre ikke kommet meget ud af.
Borgerpanelet om madspild samlede 150 personer fra alle EU-medlemslande i Bruxelles i midten af februar for at udarbejde planer for, at EU-landene skal reducere de 57 millioner tons madspild, der genereres hvert år i Unionen.
Mens hver EU-borger spilder cirka 127 kg mad årligt, er der cirka 36 millioner mennesker på verdensplan, som ikke har råd til et anstændigt måltid hver anden dag.
Mere end halvdelen af madaffaldet stammer fra husholdninger, men også primærproducenter og detailhandlere yder et vigtigt bidrag. Borgerpanelets første anbefaling var 'Jo tættere landmanden er, jo gladere forbrugeren'.
EU-borgerpanelet opfordrede EU til at tilskynde fødevareproducenter og detailkæder til at hente deres forsyninger fra den nærmeste producent. Dette ville reducere behovet for detailhandlere for at overordne, da produkter kan genopfyldes hurtigere fra tæt hold.
Praksis med at smide 'grimme' eller 'misformede' fødevarer ud bør også blive et fokus, da detailhandlernes defensivitet tilskynder til madspild. Dette blev også behandlet i anbefalingen 'Udvid definitionen af madspild'. Den slår fast, at uhøstet mad også skal ses som madspild.
Derudover skal landmændene være i stand til at markedsføre "mindre end perfekte, men stadig spiselige produkter". Ethvert land bør også opfordre deres landmænd til at placere skilte langs deres marker, der fortæller, at deres uhøstede mad kan tages af forbipasserende og borgere.
Panelet foreslog også økonomisk støtte til foreninger såsom fødevarebanker, som hjælper lokale landmænd med at håndtere madspild.