Også i år er Kina fortsat verdens største producent og importør af svinekød. Den Europæiske Union er verdens største eksportør af det med en eksport på 4,8 millioner tons.
Med en forventet andel på 46,2 procent af verdens svinekødsproduktion på 110,5 millioner tons indtager Kina førstepladsen på verdensranglisten med 51 millioner tons. I forhold til 47,5 millioner tons i 2021 er det en stigning på 7,4 procent.
EU er på andenpladsen som producent med en forventet andel på 20,9%. med en produktion på 23,2 millioner tons. Dette er nede fra 2.4%. USA ligger på tredjepladsen med en produktion på 12,3 millioner tons. Svinekødsproduktionen i USA falder også: -2,2 procent i forhold til 2021. Brasilien (4.) og Mexico (8.) er også i top ti med en forventet produktion på henholdsvis 4,4 og 1,5 millioner tons.
Som eksportør er EU verdens største eksportør med 4,8 millioner tons (40,7 procent af verdens samlede svinekød, 11,7 millioner tons). USA er på andenpladsen med 25,6 procent (3 millioner tons). Canada ligger på tredjepladsen med en andel på 12,5%.
Sydamerikanske lande leverer også betydelige eksportmængder. For eksempel forventes Brasilien med 1,3 millioner tons (11,4 procent) og Mexico med 0,3 millioner tons (2,7 procent) at blive nummer fire og fem.
Kina fører listen over lande, der importerer svinekød, med en andel på 31.9%. (3,5 millioner tons). Det er 19,2 procent mindre i forhold til 2021. Andenpladsen er besat af Japan med en andel på 13,2 procent og tredjepladsen i verden er besat af Mexico med en andel på 10,9 procent. (1,2 millioner tons).