Syd- og østeuropæiske landmænd skal tage højde for endnu varmere temperaturer, vandmangel og mindre høst i landbrug og gartneri. I Spanien, Italien og Grækenland er vand til landbrugsvanding allerede faldet til en fjerdedel af gennemsnitsforsyningen, og på Sicilien er befolkningen endda blevet rationeret.
Forskere i Bruxelles rapporterer om landbrugstørke med planter og afgrøder, der viser tegn på stress i store dele af Middelhavet. Dette påvirker hovedsageligt det centrale og sydlige Italien, det nordvestlige Spanien, Grækenland og det centrale-vestlige Tyrkiet. Disse forhold breder sig også til Ukraine, Rumænien og det sydlige Rusland.
I modsætning hertil oplevede Central- og Vesteuropa vådere sommerforhold end gennemsnittet, hvor nogle dele af Frankrig og Tyskland oplevede ekstremt høj nedbør og fugtige forhold, som også kan skade afgrøder på grund af skimmelsvamp. De vestlige alper og de omkringliggende områder led også negative virkninger på vegetationen på grund af ekstremt våde forhold, sen vegetativ vækst og forsinket plantning.
Den europæiske undersøgelse fremhæver, at "oplysninger fra forskellige kilder viser, at vandbassinerne på Sicilien er under alarmniveauet, med volumen 45% lavere end det foregående år, med alvorlige konsekvenser for citrusfrugter, hvede og vinmarker, med økonomisk skade anslået til 2,7 mia. euro”.
EU-forskernes forudsigelser for de kommende måneder er ikke betryggende: "Disse påvirkninger vil sandsynligvis fortsætte, da tørrere end normale forhold forventes i Den Iberiske Halvø, Sydfrankrig, det centrale-nordlige Italien, Slovenien mellem juli og september 2024, Kroatien, Ungarn, Slovakiet, Østeuropa, det sydlige Rusland og Nordafrika.
Den langvarige mangel på nedbør i store dele af det sydøstlige Europa og Nordafrika, kombineret med varmere temperaturer end gennemsnittet, kan påvirke strømmen af floder og påvirke landbruget, økosystemerne og energiproduktionen. Omhyggelig forvaltning af vandressourcer er afgørende for at minimere sådanne negative påvirkninger, ifølge EU-eksperter.