Tyskerne spiser meget mere økologisk mad; muligheder for hollandsk eksport

Sidste år spiste tyskere næsten en fjerdedel mere økologisk mad og købte økologisk mad til en værdi af næsten 15 milliarder euro. Tyskland er selv en stor producent af økologisk mad, men ifølge hollandske landbrugseksperter er der stadig nok marked for importeret hollandsk økologisk mad.

Andelen af økologisk landbrugsjord i Tyskland steg med 5% sidste år, og 35.000 producenter arbejder omkring 1,7 millioner hektar. Af alt tysk landbrug består 10% af økologisk landbrug. I Holland udgør økologisk landbrugsjord næsten 4% af det samlede landbrugsjord.

For hollandske producenter er der hovedsageligt muligheder i det sydlige Tyskland, siger landbrugskonsulenter fra den hollandske ambassade i Berlin. I syd med økologiske supermarkedskæder som Alnatura, Dennree, Basic og ebl-naturkost findes fire af de 5 største økologiske supermarkedskæder.

I 2020 brugte tyskerne 22% mere på økologisk mad. Omsætningen af økologiske produkter steg dobbelt så meget som den samlede detailhandel med fødevarer. Hvert år bruges i gennemsnit 144 euro pr. Person på økologiske produkter i Tyskland. Det er næsten det dobbelte af gennemsnittet EU.

Bemærkelsesværdigt er omsætningsvæksten i “andre butikker” med et plus på 35% i 2020. Dette inkluderer helsekostbutikker, landhandlere, webbutikker og ugentlige markeder. Corona-pandemien forårsagede meget bevægelse her. For eksempel steg salget af økologiske vegetabilske abonnementer med næsten 50%.

Økologisk landbrug spiller en vigtig rolle i tysk mad- og landbrugspolitik. Farm-to-Fork-strategien for EU med 25% andel af økologisk landbrug indtil 2030 er et ret ambitiøst mål, selv for Tyskland.

I den nuværende koalitionsaftale mellem CDU / CSU og SPD er det besluttet at dyrke 20% af landbrugsområdet organisk indtil 2030. Men senere på året vil der være valg i Bundestag, og CDU og SPD kæmper stadig over finansiering til en gennemgribende landbrugsreform. Ifølge meningsmålingerne er der en god chance for, at Die Grünen bliver regeringsparti i efteråret.

Hvad der vil blive fastlagt i en ny koalitionsaftale, og hvordan Farm-to-Fork-strategien vil blive realiseret i Tyskland, kan stadig forhandles, men skal under alle omstændigheder opfylde EU-F2F-kriterierne.