Frankrig vil bruge 115 millioner euro fra den store EU-genopretningsfond til korona til renovering, modernisering og udvidelse af slagterier. Der vil også være flere inspektioner for overholdelse af dyrevelfærd og transport af husdyr.
Ideen bag dette er udviklingen af korte kæder, der stimulerer forbruget af kød fra fransk jord og forbedrer dyrevelfærden, sagde landbrugsminister Julien Denormandie.
Frankrig har et omfattende netværk med mere end 1.000 slagterier. Det primære mål er at forbedre arbejdsforholdene på slagterier. Med denne plan ønsker den franske regering aktivt at bidrage til moderniseringen af disse slagterier, ifølge LAN-netværket fra den hollandske ambassade i Paris.
Der er valgt 123 projekter over hele landet, herunder 44 projekter til videoovervågningssystemer og til oprettelse af et første mobile slagteri kaldet 'Le Boeuf Ethique'.
Fordi misbrug af nogle få aldrig bør sætte et helt erhverv i dårligt lys, advarede den franske minister i denne måned alle regionale myndigheder om at tage strengere handlinger på slagterier, når dyrevelfærd kræver det. Seks slagterier blev lukket sidste år. Fire af dem har fået lov til at genoptage deres aktiviteter efter justeringer, og to er stadig lukket.
Moderniseringen af Tradival-slagteriet i Fleury-les-Aubrais i Centre-Val de Loire-regionen indebærer yderligere 2 mio. EUR i støtte til et projekt til en værdi af mere end 10 mio. EUR til en fuldstændig ombygning af stedet, hvilket øger kapaciteten (svinekød produktion) og stigende eksportkapacitet (især for det asiatiske marked).
Keranna fjerkræsslagteri, et led i udviklingen af den bretonske slagtekyllingindustri, modtager to millioner euro. Denne store investering sigter mod at øge fabrikkens produktionskapacitet og konkurrenceevne. Det skaber også 80 job.