Det franske landbrugsforskningsfirma Agrex Consulting, bestilt af FranceAgriMer, har endnu en gang kåret den franske mejeriindustri til den mest konkurrencedygtige markedsleder. Ligesom sidste år er Frankrig det mest konkurrencedygtige mejeriland foran New Zealand og Holland.
Ud over den 'mest konkurrencedygtige' målestok scorer Frankrig mærkbart dårligere på de seks andre undersøgte præstationsområder. New Zealand, Holland, Irland og Danmark scorer normalt markant højere end Frankrig på kriterier som bæredygtighed, økologisk fodaftryk og makroøkonomi.
FranceAgriMers undersøgelse undersøger præstationerne for 13 store mejerilande på syv konkurrencedygtige benchmarks, opdelt i 40 indikatorer. De tre franske mejerikoncerner Lactalis, Sodiaal og Danone er alle aktive i 12 af de 13 undersøgte lande.
Det geografiske omfang af det årlige franske omfatter tretten lande: 8 lande i Den Europæiske Union, nemlig Tyskland, Danmark, Frankrig, Irland, Italien, Holland, Polen og Storbritannien, samt Argentina, Australien, Brasilien, USA og New Zealand. Zealand.
I 2020 producerede de næsten 300 milliarder liter mælk, en stigning på 2% i forhold til 2019. Det er godt for 42% af verdensbestanden af komælk. Eksporten fra disse tretten lande repræsenterede 71 milliarder dollars. USA er fortsat den største producent af komælk i verden og leverer 13,4% af den globale forsyning efterfulgt af Indien (12,8% af den globale produktion).
I Frankrig har indsamlingen (ca. 24 milliarder liter) f.eks. været stagnerende siden 2016, ligesom det indenlandske forbrug af mejeriprodukter har været stillet. De franske mælkeproducenters gældskvote er lavere end det europæiske gennemsnit takket være en moderat jordpris. Men driftsomkostningerne er fortsat høje på gårdene, siger forskerne.
Eksporten af franske mejeriprodukter går langsommere end i de øvrige hovedmejerilande og er hovedsageligt koncentreret om de europæiske nabolande (60%). Undersøgelsen af "ressourcebæredygtighed" peger også på nogle franske svagheder. "Presset på miljøet og samfundet stiger" og "ulykker i klimaet bliver mere almindelige", bemærkes det.