lørdag den 30. september 2023
Hjem international Stadig følsomme tab i tysk kødindustri

Stadig følsomme tab i tysk kødindustri

Den tyske kødindustri går stadig igennem dårlige tider. De store slagterier lider stadig mere end de mindre slagterier under den faldende efterspørgsel på svinekød og stigende omkostninger.

Kødforarbejdningsvirksomhederne udviklede sig heller ikke så positivt som tidligere, viser den årlige top ti i den tyske madavis.

Ud over de vedvarende problemer med corona og eksportrestriktioner på grund af afrikansk svinepest, er der i øjeblikket også omkostningseffekterne af krigen i Ukraine. De historisk høje priser på oksekød kompenserede kun for få kødvirksomheder. 

Listen over de 100 største tyske virksomheder i kødindustrien viser, at markedslederen Tönnies må tage et markant fald i salg og volumen. Westfleisch kom bedre gennem krisen end Vion (4.) og steg til 3. pladsen blandt industrivirksomheder med den højeste omsætning.

Mens kødforbruget igen er faldende, vokser den tyske fjerkræsektor. Fjerkræslagter Rothkötter (5.) melder endda om en omsætningsstigning på 20 procent. Fjerkræspecialisten Geti Wilba (8.) vokser med 87 procent efter at have overtaget Apetio Convenience. 

Fødevarehandlernes kødfabrikker fik en dæmper i 2021. Kun Edeka Südwest Fleisch sælger 11 procent mere. Brandenburg taber 5 pct. Salget hos pølseproducenterne falder også hovedsageligt. Blandt top 10 voksede Egetürk, leverandør af tyrkiske kødprodukter, endda med 23 procent. www.lebensmittelzeitung.net.

populær

Europa-Parlamentet skærper mod energispild og luftforurening

Europa-Parlamentet har vedtaget strengere regler mod energispild og luftforurening med et overvældende flertal (486 - 132 stemmer). Som et resultat, snart...

Europa-Kommissionen insisterer på at behandle forslag til naturgenopretning

EU-Kommissionen holder fast i håndteringen af de forslag, der blev fremlagt sidste år om naturgenopretning og til reduktion af pesticider i...

Den Europæiske Union bevæger sig nu også mod frihandel med New Zealand

Den Europæiske Unions frihandelsaftale med New Zealand er et skridt nærmere ratificering, da handelsministre fra EU-landene er blevet enige om at...

Halvdelen af EU-borgerne ønsker en hurtigere overgang til grønt og bæredygtigt

Et stort flertal af indbyggerne i EU-lande anser klimaændringer for at være et alvorligt globalt problem. Mere end halvdelen (58 %) mener, at...

Adema har endnu ikke sagt noget om EU planer for CRISPR-Cas og glyphosat

Ved det uformelle EU-topmøde i Cordoba, Spanien vil landbrugsminister Piet Adema ikke tage hollandsk holdning til optagelsen...

Lige indeni

Tyskland gør ikke nok for naturen; nødvendig bevarelse og restaurering

EU-Domstolen har fastslået, at Tyskland ikke gør nok for at beskytte naturen. EU-dommerne afgjorde, at Tyskland...

Hollandsk konsul: Styrk landbrugsbåndene med Ukraine, især nu

Det hollandske landbrugsråd i Ukraine, Reinoud Nuijten, mener, at hollandsk landbrug allerede bør styrke båndene til den ukrainske landbrugssektor...

Glyphosat i EU-landbruget: indtil videre er kun Tyskland og Østrig imod det

Østrig har nu også offentligt talt imod den udvidede godkendelse af glyphosat i pesticider i europæisk landbrug. Denne meddelelse kommer snart...

Hundredvis af spanske køer er allerede døde på grund af smitsom kofeber

I Spanien er hundredvis af køer døde i de seneste uger af en epizootisk hæmoragisk sygdom EHD. At smitsom kofeber er relateret til...

Revisionsretten: EU tilskud til vinindustrien fører næppe til mere 'grøn' vin

Når der gives tilskud til den europæiske vinindustri, er der kun lidt opmærksomhed på miljøeffekter, og der er næsten ikke knyttet nogen bæredygtighedsbetingelser. At...