Spanien står over for en alarmerende situation på grund af vedvarende høje temperaturer og en stadig mere alvorlig tørke. Dette påvirker ikke kun befolkningen, men også det spanske landbrug.
Tørken skyldes ikke kun manglen på regn, men også en stigende indvinding af jordvand til landbrugsformål, både i den nordlige og sydlige del af landet.
Manglen på vand er et voksende mareridt, især for regioner som Catalonien og Andalusien. Mere end 600 landsbyer, med en samlet befolkning på mere end 8,7 millioner, står over for vandrestriktioner: Vandforsyningen er fuldstændig afbrudt om natten for at genopbygge reservoirerne til daglig brug.
Ifølge det spanske miljøministerium risikerer omkring tre fjerdedele af Spaniens territorium at blive ofre for ørkendannelse.
Kombinationen af på hinanden følgende tørkeperioder og stigende temperaturer har ført til en stigning i vandforbruget til vandintensive afgrøder, kombineret med et øget antal megahuse i svineindustrien. Dette har øget vandbehovet betydeligt, mens tilgængeligheden af vand er faldet markant.
Der har også været en løbende tilflytning af befolkningen fra landet til byerne i flere år. Som følge heraf er mindre og mindre personale til rådighed, og flere og flere frugtplantager og plantager bliver 'efterladt'.
Dette påvirker også appelsindyrkningen, engang et af Spaniens vigtigste eksportprodukter. Appelsinhøsten i december 2022 var den mindste i tyve år. I dag kommer halvdelen af appelsinproduktionen fra Valencia-regionen og 45% fra Andalusien. Siden begyndelsen af dette år har Spanien mistet sin førende position som eksportør af appelsiner og citrusfrugter til Egypten.
Dette mønster kan også ses hos spanske avocadohandlere. På trods af kun at have høstet i 4 måneder på hjemmemarkedet, er de nu aktive som distributører og eksportører året rundt, takket være import af avocado. Disse avocadoer bruges dels til det lokale marked og dels reeksporteres.