Europas største opformeringsvirksomhed Verbeek i Zeewolde har anskaffet ny teknologi til kønsbestemmelse af rugæggene fra den tysk-nederlandske Seleggt-gruppe.
Dermed kan man allerede efter få dage fastslå, om ægget udvikler sig til en høne eller en hane, og det kan forhindre, at udklækkede døgngamle hanekyllinger skal aflives.
Snart træder en lov i kraft i Tyskland, der forbyder dette. Derfor måtte især den tyske æggehandel og fjerkræindustri finde en løsning. Også i EU arbejdes der på et forbud.
Frankrig og Tyskland går ind for et europæisk forbud mod at slå døgngamle hanekyllinger ihjel. Sammen med Østrig, Spanien, Irland, Luxembourg og Portugal fremsatte landbrugsministrene fra disse lande i juni et forslag herom.
Også nederlandske folketingsmedlemmer mener, at det skal forbydes at slå hanekyllinger ihjel kort efter udklækning. Et flertal i Anden Kammer ønsker derfor, at der indføres et sådant forbud i Nederlandene.
Landbrugsminister Carola Schouten har tidligere udtalt, at hun endnu ikke støtter et sådant forbud, da fjerkræsektoren allerede arbejder intensivt på at udvikle alternativer.
I over 6.000 supermarkeder i Tyskland, Nederlandene, Frankrig og Schweiz kan kunder allerede finde æg med respektive mærket “Uden aflivede kyllinger”.
Den nye udstyr installeres i september hos Verbeek, oplyste Seleggt i sidste uge. Seleggt-processen er baseret på endokrinologisk kønsbestemmelse i rugægget, hvor kønnet bestemmes ved hjælp af hormoner.
I Nederlandene arbejder blandt andre Respeggt og In Ovo (Leiden) med teknikker til kønsbestemmelse i ægget. Den nederlandske fjerkræsektor har siden 2014 haft kontakt med virksomheden i Leiden. Også Universitet Leiden, Dyreværnet og ministeriet for Fødevarer, Natur og Vandmiljø (LNV) er involveret i udviklingen.
“Efter evaluering af alle muligheder for at stoppe aflivede kyllinger i vores opformeringsvirksomhed har vi valgt Respeggt, fordi metoden er den mest etiske, bæredygtige og effektive til tidlig kønsbestemmelse. Desuden kan teknologien installeres på kort sigt,” udtaler Herman Brus, administrerende direktør i Verbeeks Broederij, i en fælles pressemeddelelse.