Det franske landbrugsforskningsbureau Agrex Consulting, på vegne af FranceAgriMer, har igen kåret den franske mejerisektor som den mest konkurrencedygtige markedsleder. Ligesom sidste år står Frankrig således som det mest konkurrencedygtige mælkeland foran New Zealand og Nederlandene.
Udover på kriteriet 'mest konkurrencedygtig' scorer Frankrig betydeligt dårligere på de seks andre undersøgte præstationsområder. På parametre som bæredygtighed, økologisk fodaftryk og makroøkonomi scorer New Zealand, Nederlandene, Irland og Danmark som regel markant højere end Frankrig.
FranceAgriMers undersøgelse analyserer præstationerne hos 13 store mælkeland på syv konkurrenceområder, opdelt i 40 indikatorer. De tre franske mejerikoncern Lactalis, Sodiaal og Danone er alle aktive i 12 af de 13 undersøgte lande.
Den geografiske rækkevidde af den årlige franske undersøgelse omfatter tretten lande: 8 EU-lande, nemlig Tyskland, Danmark, Frankrig, Irland, Italien, Nederlandene, Polen og Storbritannien, samt Argentina, Australien, Brasilien, USA og New Zealand.
I 2020 producerede de næsten 300 milliarder liter mælk, en stigning på 2 % i forhold til 2019. Det svarer til 42 % af verdens ko-mælkeproduktion. Eksporten fra disse tretten lande udgjorde 71 milliarder dollar. USA forbliver verdens største producent af komælk og leverer 13,4 % af verdensforsyningen, efterfulgt af Indien (12,8 % af verdensproduktionen).
I Frankrig har indsamlingen (omtrent 24 milliarder liter) stået stille siden 2016, ligesom det indenlandske forbrug af mejeriprodukter. Gældsgraden hos franske mælkeproducenter er lavere end det europæiske gennemsnit, takket være moderate jordpriser. Men driftsomkostningerne på landbrugene forbliver høje, ifølge forskerne.
Eksporten af franske mejeriprodukter skrider langsommere frem end i de andre store mælkefremstillingslande og koncentreres hovedsageligt om nabolandene i Europa (60 %). Undersøgelsen af ”ressourcers bæredygtighed” peger også på nogle franske svagheder. ”Presset på miljø og samfund stiger” og ”klimarelaterede ulykker forekommer hyppigere”, lyder det i konklusionen.