Kreklopdrætteren Krekelution vil snart kraftigt udvide produktionen af kødsubstitutter i deres produktionshal. Virksomhedsejer Frank van Aken fortæller, at han med en ny tilskudsordning nu har den økonomiske kapacitet til at etablere en pålidelig produktionslinje.
Vi importerer store mængder små krekler fra Finland, og på cirka 28 dage opdrætter vi dem til voksne krekler. En stor del af dem høster vi, og med resten avler vi nye, siger han. Han ønsker snart at samle sin produktion med en bekendts til en stor produktionslinje i en hal i Barneveld.
Van Aken har benyttet sig af MIA\Vamil-ordningen, som gør det muligt for virksomheder at investere fordelagtigt i miljøvenlige teknologier. Ordningen giver Van Aken særligt mulighed for at importere krekler og eksperimentere med avlsprocessen.
Han kalder kreklopdræt for et yderst bæredygtigt alternativ til kødproduktion. "Hvor en ko bruger omkring 400 kilo foder og titusindvis af liter vand, kræver et kilo krekler cirka 1,7 kg mad (fra reststrømme) og et par liter vand. Derudover indeholder produktet i forhold 2,5 gange så meget protein som et stykke oksekød.
Ud over kødsubstitutter ser van Aken også anvendelser for pulvere og olier. "Disse kan fx indgå i nærende müslibarer eller proteinshakes." Sportsverdenen og den medicinske sektor er de første interessante afsætningsmarkeder.
Hans ultimative drøm er et stort produktionssted, hvor mennesker med afstand til arbejdsmarkedet under god vejledning passer kreklerne, høster dem og avler nye pinheads. "Jeg ønsker at være med til at tilbyde et alternativ til landbrugssektoren, bidrage til en bæredygtig verden og gøre noget for medmennesket. Således giver jeg noget meningsfuldt tilbage til verden."