Omtrent tre fjerdedele af tyskerne mener, at der skal påsættes et klimamærke på fødevareemballage. Et sådant mærke skal tydeligt vise, om og hvordan produktionen af den pågældende mad bidrager til klimaforandringer.
Næsten to tredjedele (56 %) af tyskerne er endda villige til at ændre deres forbrugsvaner på baggrund af dette, hvoraf halvdelen (31 %) allerede med sikkerhed siger, at de gør det.
Det fremgår af en opinionsundersøgelse bestilt af den schweiziske fødevarevirksomhed Nestlé i samarbejde med det tyske Allensbach Institut. Nestlé SA er en schweizisk multinational inden for fødevarer og drikkevarer. Siden 2014 har det været verdens største fødevarevirksomhed målt på omsætning.
I marts 2021 blev 2.511 borgere mellem 14 og 84 år undersøgt online. Nestlé og Allensbach Institute for Demoscopy i Frankfurt am Main præsenterede onsdag undersøgelsens resultater.
Både i Tyskland selv og i EU har man i lang tid diskuteret indførelsen af et (obligatorisk) klimamærke, men det er endnu uafklaret hvordan og hvad det konkret skal være. Den nylige covid-pandemi har styrket behovet for at vide ”hvor vores mad kommer fra”, siger opinionsforskerne. Forbrugerne ønsker mere klarhed om klimaeffekterne af fødevareproduktionen.
Folk ønsker, at produkterne skal være lette at mærke, så de hurtigt kan træffe beslutninger, sagde Renate Köcher, direktør for Allensbach Institute for Demoscopy, da undersøgelsen blev præsenteret.
Omtrent tre fjerdedele af de adspurgte vil betale mere for klimavenlige produkter, 17 procent endda betydeligt mere. I tilfælde af kød siger halvdelen, at de accepterer en kraftig prisstigning af klimabeskyttelsesårsager, mens 31 procent ikke gør.
I det tyske parlament behandles lige nu spørgsmålet om, hvorvidt ’miljøvenlig fødevareindustri’ skal subsidieres fra de (almindelige) skatteindtægter eller fra en ny ’kødskat’.