Repræsentanter for den polske branche og regeringen understregede, at sådan en dag har til formål at fremhæve betydningen af kødforbrug i hverdagen. Polen har en stor eksporterende fjerkræindustri, der er under pres fra EU-regler om dyrevelfærd.
Landbrugsminister Czesław Siekierski omtalte på kongressen den meget dynamiske udvikling i den polske fjerkræ- og oksekødsektor. Han henviste til produktionen af fjerkrækød, hvoraf mere end 50% eksporteres.
"Situationen i svinesektoren er mere problematisk, hvor vi nu kun har omkring 8,5 millioner dyr, men vi gør alt for at ændre på det," henviste han til konsekvenserne af den mangeårige afrikanske svinepest ude på det store polske landdistrikt.
Under kød-kongressen i Warszawa pegede polske organisationer på den stigende regulering fra EU og konsekvenserne af ændrede forbrugerpræferencer. Landbrugsminister Siekierski angav, at det polske EU-formandskab giver mulighed for at sætte sådanne spørgsmål på dagsordenen i Bruxelles.
I de seneste år har den tidligere polske national-konservative PiS-regering forsøgt at stramme reglerne for dyrevelfærd, men opgav det efter omfattende protester fra bønder. Siden sidste år sidder en borgerlig-liberal koalition under ledelse af tidligere EU-kommissær Tusk ved magten i Warszawa.
Siekierski gav udtryk for, at hans ministerium fortsat vil yde støtte til husdyrbruget. Med henblik på det kommende polske EU-formandskab i første halvår af 2025 kaldte han landbrugssektorens strategiske betydning for åbenlys.
Siekierski sagde, at han igen vil argumentere for at afvikle Green Deal-aftaler i det omfang, de vedrører landbrug og fødevarer. Han ønsker også at fremme eksporten og bremse konsekvenserne af import af landbrugsvarer.