Uventet høje slagtetal i Kina i første halvår har drevet svinekødproduktionen kraftigt op og har ført til et markant prisfald og negative resultater. Det har også medført et lavere kinesisk importniveau, ifølge RaboResearchs kvartalsrapport Pork Quarterly for tredje kvartal.
Rabo-eksperterne forventer, at den globale produktion i år vil være 10 til 20 procent under rekordniveauet fra 2020. Dette vil føre til en omfordeling af svinekødshandlen på verdensmarkedet og kan lægge nedadgående pres på kødpriserne i eksportregionerne,” lyder det i rapporten.
Produktionen af svinekød i Kina viste en kraftig vækst som følge af aflivninger og for store svin. Den afrikanske svinepest (AVP) fortsætter med at sprede sig, hvilket stadig medfører vedvarende aflivninger. Efterspørgselsvæksten halter efter udbuddet, hvilket afspejler sig i markante prisfald.
Forsyningen til de kinesiske slagterier er forsinket, blandt andet fordi svineproducenter har lidt betydelige tab. På grund af aflivningen af søer forventer eksperterne hos Rabobank, at slagtetallet vil falde yderligere i tredje kvartal, og priserne vil stige. Det store kinesiske lager af frosset svinekød vil til en vis grad begrænse prisudsvingene.
Europa registrerede i de første fire måneder af året en kraftig produktionsvækst på 5 % ved at indhente tidligere restancer ved slagterierne og gennem højere slagtevægte.
Høje foderomkostninger og faldende eksport vil imidlertid begrænse produktionsvæksten i EU i det kommende kvartal. Eksporten til Kina faldt en smule i april, hvilket blev opvejet af stærke forsendelser til Vietnam og Filippinerne.
Efter midten af juni, hvor svinepriserne i USA nåede rekordhøje niveauer, er priserne faldet og stabiliserer sig på grund af en stærk efterspørgsel og lavere produktion. Produktionen af svinekød i Brasilien startede året i et godt tempo, takket være de positive resultater i 2020 (primært eksporten), ifølge Rabo-kvartalsrapporten.