Udvidelsen af økologisk landbrug i Tyskland er stadig langt fra den føderale regerings 2030-mål Af det samlede landbrugsareal er 6.1% i øjeblikket afsat til økologisk landbrug. Sammenlignet med 2020 steg den kun moderat. I alt 1,85 millioner hektar landbrugsjord blev brugt økologisk sidste år (plus 16 procent).
Høj inflation i 2022 havde fået mange tyske forbrugere til at miste lysten til økologisk mad, som typisk var dyrere. Men Økologisk Fødevareindustri ser nu et trendskifte.
Ifølge en repræsentativ undersøgelse, der regelmæssigt udføres af Ministeriet for Fødevarer og Landbrug (BMEL), brugte 36 procent af befolkningen i Tyskland ofte økologiske produkter i 2022. 89 procent af de adspurgte sagde også, at de ønskede at købe økologiske fødevarer i fremtiden.
De mest økologiske arealer er i Bayern med 423.000 hektar, efterfulgt af Brandenburg med 228.400 hektar og Mecklenburg-Vorpommern med 199.700 hektar. Antallet af økologiske virksomheder voksede også med mere end 10 procent til omkring 28.700. Det betyder, at mere end hver tiende landbrugsvirksomhed (11 procent) nu er afhængig af økologisk landbrug.
Målt på gennemsnitsareal pr. bedrift viser resultaterne af Landbrugsstrukturundersøgelsen 2023 et næsten identisk billede mellem den økologiske sektor og landbruget generelt. Økologiske bedrifter har med et gennemsnit på 66,7 hektar pr. bedrift et næsten identisk areal som den gennemsnitlige tyske bedrift med 65,0 ha.
En regional analyse viser, at i 2023, på 423.000 hektar, blev næsten en fjerdedel (23%) af al tysk økologisk jord dyrket i Bayern. De næststørste økologiske arealer er i Brandenburg med 228.400 hektar og 199.700 hektar i Mecklenburg-Vorpommern.
I løbet af de seneste ti år er landdistriktet, hvor der dyrkes økologisk landbrug, vokset fra cirka 1,05 millioner hektar til 1,85 millioner hektar. Som følge heraf ville elleve procent af al landbrugsjord i Tyskland blive dyrket økologisk i 2023.
I delstaten Nordrhein-Westfalen, der grænser op til Holland, blev mere end 91.000 hektar landbrugsjord dyrket økologisk af 2.020 virksomheder – mere end nogensinde før. Sammenlignet med 2010 er dette område vokset med 71,4%. Ligesom i Niedersachsen sker overgangen til økologisk også langsomt, men støt.