Tysk husdyr og landbrug vil skrumpe lidt igen i 2024

Størrelsen af den tyske husdyrbesætning og den økonomiske værdi af landbrugssektoren faldt igen en anelse sidste år. Dette fortsætter de seneste års tendens blandt vores østlige naboer.

Ifølge den årlige oversigt fra det tyske statistikbureau Destatis er husdyrbesætningens størrelse faldet med flere procent, hvor kun svinebesætningen har fastholdt sin position, mens den økonomiske værdi af hele den tyske landbrugssektor viste et fald på 1 procent.

Den tyske husdyrbestand nåede et historisk lavpunkt. Antallet af kvæg faldt med 3,5% i forhold til året før, til 10,5 millioner dyr. Inden for denne kategori faldt antallet af malkekøer med 3,3% til 3,6 mio. Over en tiårig periode er antallet af kvæg faldet med 17,9%, hvilket svarer til en reduktion på 2,3 millioner dyr.

Fårehold oplevede også et fald i størrelse. Antallet af får faldt med 3,4% i forhold til året før, til 1,5 millioner dyr. Sammenlignet med for ti år siden er det et fald på 5,9%.

Svinebesætningen forblev relativt stabil på 21,2 millioner dyr, et lille fald på 0,2% i forhold til året før. Men over de seneste ti år har der været et markant fald på 25,2%, hvilket svarer til en reduktion på 7,2 millioner svin. Antallet af bedrifter, der holder svin, faldt med 41,7% på ti år. Dette indikerer en tendens til stordriftsfordele; det gennemsnitlige antal grise pr. virksomhed steg fra 1.100 til 1.400.

Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) anslår, at den samlede landbrugsproduktionsværdi sidste år udgjorde cirka 75,4 milliarder euro, et fald på 1% (700 millioner euro) i forhold til 2023. Dette lille fald skyldes hovedsageligt lavere grøntsagsproduktion, der med 2% faldt til 34,6 milliarder euro. 

Landbrugsprodukter som korn, oliefrø og sukkerroer oplevede betydelige fald i værdi på grund af ugunstige vejrforhold og prisfald. Derimod steg værdien af proteinafgrøder, kartofler, friske grøntsager og frugt markant.

Husdyrproduktionen oplevede en lille stigning i værdi til 36 milliarder euro, hvilket igen oversteg planteproduktionen. Selvom produktionen af slagtedyr steg, blev disse gevinster opvejet af faldende producentpriser. Rå mælk var knap, hvilket førte til højere mælkepriser og en stigning i prisen på smør.