Verdens fødevarepriser steg 28 procent sidste år til det højeste niveau i de seneste ti år. Ifølge FN's fødevareagentur er håbet om en tilbagevenden til mere stabile markedsforhold i år ringe.
Fødevareprisindekset for Food and Agriculture Organisationen (FAO), som registrerer de mest globalt handlede fødevarer, var i gennemsnit 125,7 point sidste år, det højeste niveau siden 131,9 i 2011.
Det månedlige indeks faldt en smule i december, men var steget de seneste fire måneder i træk på grund af skuffende høst og stærk efterspørgsel. I december faldt priserne for alle kategorier i fødevareprisindekset undtagen mejeriprodukter, sagde agenturet i sin månedlige opdatering.
Højere fødevarepriser har bidraget til en stærkere stigning i inflationen, efterhånden som økonomierne kommer sig over coronakrisen. FAO har advaret om, at de højere omkostninger bringer fattigere befolkninger i fare i lande, der hovedsageligt er afhængige af import.
I sin seneste opdatering var fødevarestyrelsen forsigtig med, om prispresset kunne aftage i år.