Britische Schweinezüchter haben aufgrund unzureichender Schlachtkapazitäten in den Schlachthöfen mit der Schlachtung gesunder Schweine begonnen, und einige britische Landwirte mussten ihre Milch ablassen, weil sie nicht gesammelt wurde.
Ungefähr 600 Schweine wurden auf Farmen im ganzen Land getötet, so Zoe Davies, die Direktorin der National Pigs Association, die sagte, die Keulung habe auf einer „Handvoll“ Farmen begonnen.
Schweinehalter warnen seit mehreren Wochen, dass der Personalmangel in Schlachthöfen zu einem Nachholbedarf von bis zu 120.000 Schweinen geführt hat, die auf immer knapper werdenden Betrieben bleiben müssen.
Die Fleischindustrie kämpft mit Arbeitskräftemangel durch den Weggang ausländischer Lohnarbeiter nach dem Brexit und der Corona-Pandemie, während der Mangel an Zustellern und Fahrern die Transportketten beeinträchtigt.
Britische Milchbauern mussten letzte Woche wegen fehlender Lkw-Transporte Zehntausende Kilogramm Milch vernichten. Es wird geschätzt, dass dem Verkehrssektor derzeit etwa 100.000 Fahrer fehlen.
Ein Milchbauer in Mittelengland musste in den vergangenen zwei Monaten 40.000 Kilo Milch vernichten, weil keine Fahrer da waren, um sie abzuholen. Das liegt vor allem daran, dass viele Trucker nach dem Brexit auf den europäischen Kontinent zurückgekehrt sind.
Das Vereinigte Königreich produziert jährlich 15,3 Milliarden Kilo Milch. Nur ein Drittel der britischen Milchbauern arbeitet seit fünf Jahren oder länger auf einem Bauernhof. Nur wenige Briten bewerben sich um einen Job auf einer Farm. Infolgedessen verlassen sich 42,1 Prozent der Molkereien immer noch auf EU-Mitarbeiter, laut einer kürzlich von der Royal Association of British Dairy Farmers durchgeführten Umfrage.