Die Kontrolle der Lebensmittelsicherheit ist immer noch nicht in Ordnung

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In vielen europäischen Ländern stehen immer noch nicht genügend Geld und Arbeitskräfte für eine ordnungsgemäße Kontrolle der Lebensmittelsicherheit zur Verfügung. Dies geht aus einer Studie des europäischen Dachverbands der Verbraucherorganisationen (BEUC) hervor. Diese Untersuchung wurde in zwölf Ländern durchgeführt, darunter in den Niederlanden.

Lebensmittel und Lebensmittel wie Eier, Milch und Fleisch werden immer seltener kontrolliert. Darüber hinaus veröffentlichen nur wenige Länder die Ergebnisse von Inspektionen bei Lebensmittelherstellern, Restaurants und Geschäften.

Neue Regeln für die Berichterstattung in EU-Ländern werden Mitte Dezember in Kraft treten. Sie erleichtern Vergleiche. In Zukunft können die Kontrollbehörden bei Betrug auch höhere Bußgelder verhängen.

Obwohl das Budget und die Anzahl der Arbeitsplätze bei der niederländischen Lebensmittel- und Rohstoffbehörde gestiegen sind, gab die Behörde an, dass für bestimmte Aufgaben nicht genügend Ressourcen zur Verfügung standen, erinnern sich die Forscher. Die niederländische Sicherheitsbehörde entschied zuvor (nach dem Fipronil-Eierskandal), dass die Art und Weise, wie die Lebensmittelsicherheit in den Niederlanden kontrolliert wird, unzureichend ist. Nach Ansicht des Rates gibt es keinen strukturierten Ansatz zur Erkennung und Bewertung neu auftretender Risiken, die dazu führen können, dass Menschen unnötig krank werden.