Lebensmittel in den Ländern der Europäischen Union sind im vergangenen Jahr um 10,3 Prozent teurer geworden. Nach aktuellen Eurostat-Zahlen ist die Essenspreise schneller als die allgemeine Inflation. Letztes Jahr machten die Lebensmittelausgaben 12,51 TP2T der gesamten Verbrauchsausgaben aus.
Infolgedessen geben die EU-Bürger proportional mehr für Lebensmittel aus als vor einem Jahr. Die Preise steigen in ganz Europa, aber Frankreich erlebt die höchste Inflationsrate seit Mitte der 1990er Jahre. Im Mai erreichte die Verbraucherpreisinflation innerhalb der Eurozone ein durchschnittliches Allzeithoch von 8,1 Prozent und erreichte in Estland 20% ihren Höhepunkt.
Obwohl die Europäische Zentralbank (EZB) bereits beschlossen hat, die Zinsen zu erhöhen, um die Inflation zu bekämpfen, deuten die neuesten Prognosen darauf hin, dass die Preise für den Rest des Jahres weiter steigen werden. Für Familien in ganz Europa wirken sich höhere Lebensmittelrechnungen bereits auf ihre Auswahl im Supermarkt aus.
Weltweit verstärken die Folgen des Krieges in der Ukraine und steigende Treibstoffpreise die Sorge um die Ernährungssicherheit. Und obwohl es in Europa keine Lebensmittelknappheit gibt, beginnen die Verbraucher immer noch, ihre Einkaufsgewohnheiten zu ändern.
Die mit Abstand größten Preissteigerungen gab es im vergangenen Jahr bei „Ölen und Fetten“ (+27,81 TP2T), gefolgt von „Getreide und Brot“ (+10,01 TP2T) und „Milch, Käse und Eier“ (+11,61 TP2T). „Fleisch“ (+11,41 TP2T) und „Obst“ (+4,31 TP2T) waren die anderen Indikatoren.
Die größten Preissteigerungen für Getreide verzeichnete Eurostat erneut bei den ausgewählten Agrarprodukten. Gerste (+77%), Mehl (+76%) und Hartweizen (+71%) stellen hier die Spitzenreiter dar. Auch bei Molkereiprodukten wie Butter (+72%) und Magermilchpulver (+57%) war der Preisanstieg hoch.
Die Preise für Rindfleisch und Hähnchen sind im vergangenen Jahr um etwa 301 TP2T gestiegen. Der niedrigste Prozentsatz war für Schweinefleisch (+17%) und Zucker (+12%).