Seit März wurde bestätigt, dass 51 Personen in Dänemark mit dem gleichen Salmonellentyp infiziert sind. Das Fleisch wird importiert und bei dem dänischen Unternehmen Hilton Foods zu Hackfleisch verarbeitet und in den Geschäften von Coop verkauft. Ein Teil des gemahlenen Fleisches ist bereits über das Haltbarkeitsdatum hinaus und liegt nicht mehr in den Geschäften, aber Verbraucher könnten es noch in ihrem Gefrierschrank haben.
Ein Teil des Hackfleisches lag bis gestern noch in dänischen Geschäften, und die Behörden raten Verbrauchern, das Fleisch wegzuwerfen oder in das Geschäft zurückzubringen, in dem es gekauft wurde. Hilton Foods hat Rindfleischhackfleisch zurückgerufen, das in der Zeit nach dem 19. März verkauft wurde.
Eine Salmonellen-Infektion verursacht in der Regel allgemeines Unwohlsein, Durchfall, Bauchschmerzen, Erbrechen und Fieber. Die Infektion geht häufig mit Gelenkschmerzen, Muskelschmerzen und Kopfschmerzen einher. Ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist wichtig, um Austrocknung durch Durchfall und Erbrechen zu vermeiden und zu behandeln. In den meisten Fällen sind die Salmonellensymptome mild und klingen von selbst wieder ab.