Deutschland kann nach Weihnachten schlachtfertige Schweine kaufen

Die deutsche LNV-Ministerin Julia Klöckner schließt den Kauf großer Bestände an nicht verkauftem Kalbfleisch und Schweinefleisch nicht aus, aber derzeit nicht. Staatliche Subventionen für die Lagerung von nicht verkauftem Fleisch sind eine Option, aber nicht sofort geplant.

Jetzt, da die Nachfrage nach Fleisch in der Vorweihnachtszeit höher sein wird, bezeichnete der deutsche Minister die Intervention der Regierung als "zu früh an diesem Punkt". Mitte Januar wäre ein angemessener Zeitpunkt, da die Nachfrage wahrscheinlich schwach ist “, sagte sie in einer Videokonferenz mit deutschen Agrarorganisationen.

Die deutsche Fleischindustrie hat derzeit mit einem Überschuss von rund 600.000 schlachtfertigen Schweinen zu kämpfen, da Exportaufträge verloren gehen und die Schlachtkapazität begrenzt ist. Dort fallen die Folgen des Afrikanischen Schweinefiebers und der früheren Covid-19-Infektionen in den deutschen Schlachthöfen zusammen.

Klöckner sagte, sie habe die deutsche Arbeitsministerin um eine flexiblere Anwendung der kürzlich verschärften Arbeitsvorschriften in Schlachthöfen gebeten. Sie forderte Schlachthöfe und Fleischverpacker am Freitag auf, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten, um aufzuholen.

„Die Situation hat sich aufgrund von Einschränkungen der Schlachtkapazität im Zusammenhang mit Korona im gesamten EU verschlechtert“, sagte Klöckner bei einem Online-Treffen der Landwirtschaftsverbände. Bauernverbände beklagen, dass insbesondere Schweine länger auf Farmen gehalten werden müssen, obwohl sie zum Verkauf bereit sind, was zu sinkenden Preisen führt.

Eine Studie Anfang dieses Jahres ergab, dass ein Drittel der deutschen Schweinezüchter erwägt, aufzuhören, insbesondere wenn eine warme Reinigung durchgeführt wird. Diese Untersuchung wurde vor der Einstellung der Ausfuhren und vor der Verabschiedung strengerer Umwelt- und Arbeitsgesetze durch den Deutschen Bundestag eingeleitet.

Ein InterPIG-Bericht hat zuvor gezeigt, dass die Wohnkosten in Deutschland in den kommenden Jahren steigen werden. Beispielsweise muss der Paarungsstall innerhalb von acht Jahren zu einem Gruppenhaus umgebaut werden und die Abferkelsauen müssen innerhalb von 15 Jahren in einem Freilandhaltung gehalten werden.