Der amerikanische Hamburger-Riese McDonald’s hat in Schweden und Dänemark mit dem Verkauf von fleischlosen Hamburgers begonnen. Unter dem Namen McPlant werden nun im Probelauf Hamburger aus pflanzlichem Fleisch zubereitet.
Dem Unternehmen zufolge begann im Januar der Testverkauf des McPlant Burgers in verschiedenen Filialen der Kette. In Schweden dauern die Tests bis zum 15. März, in Dänemark bis zum 12. April. Bei ausreichender Nachfrage sollen die Hamburger von Beyond Meat auch anderswo in Skandinavien in die Speisekarte aufgenommen werden.
Es ist bemerkenswert, dass McDonald’s nicht bestreitet, mit dem Lieferanten Beyond Meat zusammenzuarbeiten, der bereits mit der Burger King-Kette kooperiert. Das bedeutet, dass der Wettbewerb in diesem Segment erheblich ist.
McDonald’s bietet seit 1997 pflanzliche Optionen an, und 2017 war McDonald’s Schweden weltweit der erste Anbieter eines vollständig veganen Burgers – den McVegan. Mit der Einführung von McPlant, einem Burger aus hundertprozentigem pflanzlichem Fleisch, erweitert McDonald’s sein veganes Angebot weiter.
Aus einer früheren Studie ging hervor, dass etwas mehr als ein Drittel der Skandinavier sich als Flexitarier einstufen. Die Publikation fügt hinzu, dass der niederländische Lebensmittelriese Unilever 2018 in Schweden und Finnland mit dem Verkauf von veganem Magnum-Eis begonnen hat.
Die alternativen Schnitzel und Hamburger bei McDonald’s in Schweden und Dänemark werden auf demselben Grill zubereitet wie ihre Rindfleischprodukte. Dies könnte ein Problem für vegane Ernährungsweisen darstellen, berichtete die Nachrichtenagentur Bloomberg.
Brands International Inc., Eigentümer von Burger King, hatte 2019 ähnliche Probleme, als es begann, pflanzliche Schnitzel auf Grillplatten zuzubereiten, auf denen auch reguläres Fleisch gegrillt wurde.