Unerwartet hohe Schlachtzahlen in China im ersten Halbjahr haben die Schweinefleischproduktion stark angekurbelt und zu einem starken Preisrückgang sowie negativen Ergebnissen geführt. Dies führte auch zu einer geringeren chinesischen Importmenge, so der Quartalsbericht Pork Quarterly von RaboResearch für das dritte Quartal.
Die Experten von Rabo erwarten, dass die weltweite Produktion in diesem Jahr 10 bis 20 Prozent unter dem Rekordniveau von 2020 bleiben wird. Dies wird zu einer Umverteilung des Schweinefleischhandels auf dem Weltmarkt führen und kann einen Abwärtsdruck auf die Fleischpreise in exportierenden Regionen ausüben“, heißt es in dem Bericht.
Die Schweinefleischproduktion in China zeigte ein starkes Wachstum infolge von Liquidationen und zu großen Schweinen. Die Afrikanische Schweinepest (ASP) breitet sich weiterhin aus, was nach wie vor zu anhaltenden Keulungen führt. Das Nachfragewachstum bleibt hinter dem Angebotswachstum zurück, was sich in starken Preisrückgängen widerspiegelt.
Die Versorgung der chinesischen Schlachthöfe verzögerte sich unter anderem, weil Schweinebauern erhebliche Verluste erlitten haben. Durch das Ausscheiden von Sauen erwarten die Experten der Rabobank, dass die Schlachtungen im dritten Quartal weiter zurückgehen und die Preise steigen werden. Der hohe chinesische Bestand an eingefrorenem Schweinefleisch wird die Preisbewegungen jedoch etwas begrenzen.
Europa verzeichnete in den ersten vier Monaten dieses Jahres ein starkes Produktionswachstum von 5 % durch den Abbau von Rückständen bei den Schlachtungen und durch höhere Schlachtgewichte.
Hohe Futterkosten und rückläufige Exporte werden das Produktionswachstum im kommenden Quartal in der EU jedoch einschränken. Die Exporte nach China gingen im April leicht zurück, was durch starke Lieferungen nach Vietnam und die Philippinen ausgeglichen wurde.
Nach Erreichen von Rekordhöhen Mitte Juni sind die Schweinepreise in den Vereinigten Staaten gesunken und stabilisieren sich aufgrund einer starken Nachfrage und einer geringeren Produktion. Die Schweinefleischproduktion in Brasilien begann das Jahr mit einem guten Tempo, dank der positiven Ergebnisse von 2020 (hauptsächlich im Export), so der Rabo-Quartalsbericht.