Die Größe des deutschen Viehbestands und der wirtschaftliche Wert des Agrarsektors sind im vergangenen Jahr erneut leicht zurückgegangen. Damit setzt sich der Trend der letzten Jahre bei unseren östlichen Nachbarn fort.
Laut der jährlichen Übersicht des deutschen Statistikamtes Destatis ist die Größe des Viehbestands um mehrere Prozent zurückgegangen, wobei nur der Schweinebestand seinen Platz behaupten konnte, während der wirtschaftliche Wert der gesamten deutschen Landwirtschaft einen Rückgang um 1 Prozent verzeichnete.
Der deutsche Viehbestand erreichte einen historischen Tiefstand. Die Zahl der Rinder verringerte sich im Vergleich zum Vorjahr um 3,51 TP11T auf 10,5 Millionen Tiere. Innerhalb dieser Kategorie sank die Zahl der Milchkühe um 3,31 TP11T auf 3,6 Millionen. Über einen Zeitraum von zehn Jahren ist der Rinderbestand um 17,91 TP11T gesunken, was einem Rückgang von 2,3 Millionen Tieren entspricht.
Auch die Schafzucht verzeichnete einen Rückgang. Die Zahl der Schafe verringerte sich im Vergleich zum Vorjahr um 3,41 TP11T auf 1,5 Millionen Tiere. Im Vergleich zu vor zehn Jahren ist dies ein Rückgang um 5,9%.
Der Schweinebestand blieb mit 21,2 Millionen Tieren relativ stabil, ein leichter Rückgang um 0,21 TP11T im Vergleich zum Vorjahr. Allerdings kam es in den letzten zehn Jahren zu einem deutlichen Rückgang von 25,21 TP11T, was einem Rückgang um 7,2 Millionen Schweine entspricht. Die Zahl der Schweine haltenden Betriebe ist in zehn Jahren um 41,71 TP11T gesunken. Dies deutet auf einen Trend zu Skaleneffekten hin; die durchschnittliche Anzahl Schweine pro Betrieb stieg von 1.100 auf 1.400.
Das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) schätzt, dass sich der gesamte landwirtschaftliche Produktionswert im vergangenen Jahr auf rund 75,4 Milliarden Euro belief, was einem Rückgang von 1% (700 Millionen Euro) gegenüber 2023 entspricht. Dieser leichte Rückgang ist vor allem auf eine geringere Gemüseproduktion zurückzuführen, die mit 2% zurückgegangen ist 34,6 Milliarden Euro.
Agrarprodukte wie Getreide, Ölsaaten und Zuckerrüben verzeichneten aufgrund widriger Witterungsbedingungen und Preisrückgänge deutliche Wertverluste. Im Gegensatz dazu stieg der Wert von Eiweißpflanzen, Kartoffeln, frischem Gemüse und Obst deutlich.
Die Tierproduktion verzeichnete einen leichten Wertzuwachs auf 36 Milliarden Euro und übertraf damit erneut die Pflanzenproduktion. Obwohl die Schlachttierproduktion zunahm, wurden diese Zuwächse durch sinkende Erzeugerpreise ausgeglichen. Rohmilch war knapp, was zu höheren Milchpreisen und einem Anstieg der Butterpreise führte.