Die weltweiten Lebensmittelpreise sind im vergangenen Jahr um 28 Prozent gestiegen und erreichten das höchste Niveau der letzten zehn Jahre. Laut der Ernährungsagentur der Vereinten Nationen ist die Hoffnung gering, dass in diesem Jahr wieder stabilere Marktbedingungen eintreten.
Der Lebensmittelpreisindex der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO), der die am meisten weltweit gehandelten Lebensmittelprodukte erfasst, lag im letzten Jahr durchschnittlich bei 125,7 Punkten – dem höchsten Stand seit 131,9 im Jahr 2011.
Der Monatsindex sank im Dezember leicht, war aber in den vorangegangenen vier Monaten wegen enttäuschender Ernten und starker Nachfrage gestiegen. Im Dezember sanken die Preise in allen Kategorien des Lebensmittelpreisindexes mit Ausnahme von Milchprodukten, berichtete die Organisation in ihrem monatlichen Update.
Die höheren Lebensmittelpreise trugen zu einem stärkeren Anstieg der Inflation bei, während sich die Volkswirtschaften von der Corona-Krise erholen. Die FAO warnte, dass die höheren Kosten die ärmeren Bevölkerungsschichten in Ländern gefährden, die stark vom Import abhängig sind.
In ihrem neuesten Update äußerte sich die Ernährungsagentur vorsichtig, ob der Preisdruck in diesem Jahr nachlassen könnte.