Αρχική σελίδα Διεθνές Agrifood Monitor: Οι Ολλανδοί αγοράζουν και τρώνε πιο βιώσιμα

Agrifood Monitor: Οι Ολλανδοί αγοράζουν και τρώνε πιο βιώσιμα

Η βιωσιμότητα γίνεται όλο και πιο σημαντική για τους Ολλανδούς καταναλωτές τροφίμων. Θεωρούν τη δικαιοσύνη, την καλή μεταχείριση των ζώων, τη φιλικότητα προς το περιβάλλον και έννοιες όπως η διαφάνεια και η φυσική/περιφερειακή παραγωγή πιο σημαντικές από ποτέ.

Αυτό το έτος είναι σαφώς διαφορετικό από τα προηγούμενα χρόνια, λέει η Marleen Onwezen, ερευνητής στο Wageningen University & Research, η οποία πραγματοποίησε το εξάμηνο Agrifood Monitor για λογαριασμό του κορυφαίου τομέα Agri & Food.

«60% ανθρώπων φαίνεται να θεωρούν σημαντικά τα χαρακτηριστικά της βιωσιμότητας των προϊόντων όταν αγοράζουν προϊόντα. Σκεφτείτε ποιοτικά σήματα για την καλή διαβίωση των ζώων, ανακυκλώσιμες συσκευασίες ή φυτικά προϊόντα. Όταν ρωτήσαμε αν οι καταναλωτές θα ήταν πρόθυμοι να πληρώσουν περισσότερα για βιώσιμα προϊόντα, το 60% είπε ότι θα το έκανε ».

Το Monitor δείχνει επίσης ότι η εκτίμηση για τον Ολλανδικό τομέα Αγροτικών & Τροφίμων συνεχίζει να αυξάνεται. Για πρώτη φορά παρατηρήθηκε αύξηση το 2020, η οποία σταθεροποιήθηκε το 2021. Για παράδειγμα, οι Ολλανδοί βαθμολογούν τον αγροτικό τομέα στο σύνολό του υψηλότερα από τη φαρμακευτική βιομηχανία ή τις ενεργειακές εταιρείες. Ωστόσο, η χοιροτροφία εκτιμάται λιγότερο θετικά.

Η αντίληψη για τα τρέχοντα γεγονότα επηρεάζει επίσης την αξιολόγηση, όπως λόγω των διαμαρτυριών των αγροτών, του κορονοϊού και της κρίσης αζώτου. Αποδεικνύεται ότι τα αρνητικά συναισθήματα για τις διαμαρτυρίες των αγροτών και την κρίση αζώτου έκαναν τους ανθρώπους να σκέφτονται πιο αρνητικά για τον τομέα.

Readωμί, φρούτα, λαχανικά, κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα καταναλώνονται συχνότερα. Το κρέας και τα ζωικά προϊόντα όπως τα γαλακτοκομικά εξακολουθούν να κυριαρχούν, ενώ εναλλακτικές πρωτεΐνες όπως υποκατάστατα κρέατος, φύκια, τόφου, όσπρια και ψάρια καταναλώνονται πολύ λιγότερο.

Το Agrifood Monitor είναι μια επαναλαμβανόμενη έρευνα που διεξάγεται δύο φορές το χρόνο από το 2012 και ετησίως από το 2020 από το Wageningen University & Research. Ζητείται από μια αντιπροσωπευτική ομάδα περισσότερων από 3000 Ολλανδών να γνωμοδοτήσουν για τον τομέα της γεωργίας και των τροφίμων.

Δημοφιλή

EU κατά της τουρκικής εισβολής στην κουρδική περιοχή της βόρειας Συρίας

Η Τουρκία πρέπει να σταματήσει τις στρατιωτικές της επιχειρήσεις στη Συρία, σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Ένωση. Ο Πρόεδρος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής Jean-Claude Juncker καλεί την Άγκυρα να σταματήσει ...

Boris Johnson χωρίς υποστήριξη από τη Βόρεια Ιρλανδία στο EU για την Brexit

Ο βρετανός Πρωθυπουργός Μπόρις Τζόνσον απειλεί να χάσει την υποστήριξή του ... στις διαπραγματεύσεις του για την έξοδο από την Ευρωπαϊκή Ένωση ...

Η Κίνα είναι θυμωμένη στο ευρωπαϊκό βραβείο για τον διαφωνούντα Uyghur Ilham Tohti

Η Κίνα είναι θυμωμένη με το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο για την απονομή του βραβείου Ζαχάρωφ για την ελευθερία σκέψης στο Ουιγούρ ...

Η LibDems και η SNP τώρα καταθέτουν τη δική τους πρόταση για την εκλογή του Brexit

Πριν από σημαντικές ψηφοφορίες στο Κάτω Βουλή σχετικά με ένα αποχαιρετιστήριο βρετανικό στην Ευρωπαϊκή Ένωση και τη συγγραφή ...

Το Ιράν και τις ΗΠΑ στο πλήρες ποσοστό σύγκρουσης. συνάντηση έκτακτης ανάγκης EU και ΝΑΤΟ

Ο Josep Borell, Ύπατος Εκπρόσωπος για την Εξωτερική Πολιτική, κάλεσε τον Ιρανό Υπουργό Εξωτερικών, Javad Zarif, να ...

Απλά μέσα

Κανένας εμβολιασμός πουλερικών EU κατά της γρίπης των πτηνών φέτος

Οι Υπουργοί Γεωργίας των 27 χωρών EU ενέκριναν ομόφωνα μια στρατηγική που θα επιτρέψει τον εμβολιασμό των κοτόπουλων κατά της γρίπης των πτηνών.

Διαβούλευση EU για «αγροτικά χρήματα» για πολύ περισσότερο ευρωπαϊκό βιοαέριο

Οι 27 υπουργοί του EU-LNV μπορούν να συζητήσουν το σχέδιό του για πρόσθετη εισοδηματική στήριξη στους αγρότες με τον Επίτροπο Γεωργίας Janus Wojciechowski την Τρίτη. Την περασμένη Παρασκευή, ο...

Το EU διευκολύνει την τελωνειακή διαδικασία για να επιταχύνει τις εξαγωγές της Ουκρανίας

Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο ενέκρινε την προσωρινή αναστολή των εισαγωγικών δασμών EU στα ουκρανικά προϊόντα, προκειμένου να ενισχυθούν οι εξαγωγές της χώρας.

Η EFSA δεν μπορεί να αναλάβει όλες τις εθνικές δοκιμές για νέες ουσίες

Ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) δεν διαθέτει επαρκή προϋπολογισμό για να ολοκληρώσει πλήρως την αξιολόγηση των νέων γεωργικών προϊόντων και των 27 χωρών EU σε...

Αμερικανικά χωράφια μολυσμένα με PFAS από μολυσμένη ιλύ λυμάτων ως λίπασμα

Στις Ηνωμένες Πολιτείες, περίπου 20 εκατομμύρια εκτάρια καλλιεργήσιμης γης μπορεί να έχουν μολυνθεί από λάσπη λυμάτων μολυσμένη με PFAS που χρησιμοποιείται ως λίπασμα...