Τα αγρο-διατροφικά συστήματα πρέπει να είναι έτοιμα παγκοσμίως για νέες αιφνίδιες αλλαγές, είτε πρόκειται για ξηρασίες, πλημμύρες ή λοιμώδεις ασθένειες. Ο γεωργικός και διατροφικός οργανισμός FAO αναφέρει αυτό σε νέα έκθεση σχετικά με τις παγκόσμιες συνέπειες της τρέχουσας πανδημίας του κορωνοϊού.
Η πανδημία Covid-19 ανέδειξε αδυναμίες στα παγκόσμια αγρο-διατροφικά συστήματα, παρατηρεί ο γενικός διευθυντής του FAO, Qu Dongyu. Αυτά τα συστήματα περιλαμβάνουν την παραγωγή, τις αλυσίδες εφοδιασμού τροφίμων, τα εσωτερικά δίκτυα μεταφορών και την κατανάλωση.
Σύμφωνα με τους οικονομολόγους των Ηνωμένων Εθνών, μόνο υγιείς οικονομίες μπορούν να επιδείξουν την απαιτούμενη ανθεκτικότητα για να ανακάμψουν μετά από τέτοιους νέους κλυδωνισμούς. Γι' αυτό ο FAO έχει αναπτύξει μια σειρά δεικτών με τους οποίους οι κυβερνήσεις μπορούν να αξιολογήσουν τις προοπτικές ανάκαμψής τους. Οι χώρες ήδη καλούνται να «εντοπίσουν τις αδυναμίες τους» με αυτά τα εργαλεία του FAO.
Πέρυσι ο οργανισμός εκτιμούσε ότι 720 έως 811 εκατομμύρια άνθρωποι υποφέρουν από πείνα, δηλαδή έως και 161 εκατομμύρια περισσότεροι απ’ ό,τι το 2019, «μια αύξηση που οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στην πανδημία». Αυτή τη στιγμή περίπου τρία δισεκατομμύρια άνθρωποι δεν μπορούν να αντέξουν οικονομικά υγιεινά τρόφιμα. Άλλο ένα δισεκατομμύριο κινδυνεύει να βρεθεί σε αυτή τη θέση εάν, λόγω ενός αιφνίδιου κλυδωνισμού, το εισόδημά τους μειωθεί κατά το ένα τρίτο, έχουν υπολογίσει οι οικονομολόγοι του ΟΗΕ.
Η έκθεση «The State of Food and Agriculture» τονίζει επίσης τη σημασία των καλών γραμμών επικοινωνίας. Εάν κρίσιμες διαδρομές μεταφοράς διακοπούν από κάποιο κλυδωνισμό, το κόστος των τροφίμων για 845 εκατομμύρια ανθρώπους μπορεί να αυξηθεί ξαφνικά, αναφέρεται.
Οι δείκτες που έχει θέσει ο FAO αναλύουν την εσωτερική παραγωγή των χωρών, το μέγεθος του εμπορίου τους, τα συστήματα μεταφοράς και την πρόσβαση του πληθυσμού τους σε υγιεινή τροφή.